Cách 1
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng, mỗi loại 1/2 quả
- Hạt tiêu
- Muối
 |
Cách làm:
Bước 1: Ớt chuông rửa sạch, bỏ ruột, sau đó cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1.25cm.
 |
Bước 2: Đun nóng chảo rồi thêm ít dầu vào. Thả ớt chuông vào chảo. Đập từng quả trứng ra bát sau đó đổ quả trứng đỏ vào bên trong vòng ớt chuông. Làm tương tự với 2 quả trứng còn lại.
 |
 |
Bước 3: Từ từ chiên đến khi trứng được, rắc ít muối và tiêu lên trứng rồi cho ra đĩa và thưởng thức!
 |
 |
 |
Cách 2
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Ớt chuông (ớt Đà Lạt) nhiều màu: xanh, đỏ, vàng
- Muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Ớt chuông rửa sạch, dùng dao nhọn tách bỏ phần núm quả, nhẹ nhàng rút hết hạt ra ngoài.
Xắt miếng ớt chuông ngang thân quả thành từng miếng hình hoa dày khoảng 3-4 cm.
Đặt chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn rồi đặt từng miếng ớt vào chảo.
Đập trứng khéo léo sao cho phần lòng đỏ trứng nằm gọn trong mỗi miếng ớt, giữ nhiệt một lát để đế trứng chín, dùng thìa dẹt nhẹ nhàng xúc trứng xếp ra đĩa.
 |
 |
Rắc thêm một chút muối, một chút hạt tiêu lên trứng là bạn đã sẵn sàng cho một bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng rồi.
Chúc các bạn thành công!
Mẹo luộc gà, heo để không bao giờ lo "trong sống ngoài chín" (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Dưới đây là một số mẹo hay để luộc thịt gà, thịt heo mà không bao giờ phải lo "trong sống ngoài chín" |
Cách làm thịt viên, cá viên sốt cà chua cả nhà "đua" nhau gắp (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Tuy là món ăn đơn giản nhưng thịt viên sốt cà chua và cá viên sốt cà chua vẫn luôn là những món ăn được lòng cả nhà khi thưởng thức. |
