Bạn đã bao giờ luộc gà mà da bị rách, thịt bở, hoặc không có vị ngọt đậm đà? Đừng lo, bài viết này sẽ tiết lộ 5 sai lầm phổ biến khiến món gà luộc mất ngon và cách khắc phục để có món ăn hoàn hảo.
'Linh hồn' của các món gỏi trộn chính là phần nước mắm. Để có nước nắm trộn gỏi ngon, bạn hãy chú ý những điều sau đây.
Những mẹo luộc thịt ngan dưới đây sẽ giúp bạn có đĩa ngan luộc thơm mềm, ngon ngọt không thua kém ngoài hàng.
Bí quyết nấu chè nhanh nhừ, hạt bở bùi, không nát nằm ở loại gia vị đặc biệt này.
Những mẹo luộc ngô dưới đây sẽ giúp món ngô luộc ngon hơn, hấp dẫn hơn.
Rán đậu phụ không khó. Bạn chỉ cần nắm được bí quyết dưới đây, từng miếng đậu phụ sẽ vàng giòn, nở căng.
Với món vịt luộc, vịt nướng, vịt quay, bạn có thể chọn nhiều cách pha nước chấm khác nhau, tùy theo khẩu vị của mình.
Để khử mùi tanh của cá, ngoài rửa bằng muối và giấm, bạn có thể thử một số cách sau đây.
Việc điều chỉnh lửa trong quá trình xào thịt bò có ý nghĩa vô cùng quan trọng, giúp tránh tình trạng thịt bị khô dai, khó ăn.
Cá biển có mùi tanh khá đặc trưng. Nếu không biết cách sơ chế, các món ăn từ cá biển sẽ không có hương vị thơm ngon. Các mẹo khử mùi tanh của cá biến dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.
Quên cách luộc sắn truyền thống đi! Đã có bí quyết mới giúp sắn thơm ngon, dẻo bùi hơn mà lại an toàn tuyệt đối, không lo bị say.
Với những mẹo rán cá này, món cá rán của bạn đảm bảo sẽ thơm ngon, giòn rụm và không hề bị dính chảo.
Để nấu chè bưởi ngon, bạn nhất định không thể bỏ qua bí quyết sơ chế cùi bưởi dưới đây.
Bạn chỉ cần nắm được các mẹo rang lạc dưới đây, đảm bảo chắc chắn món lạc rang của bạn làm 10 lần sẽ ngon cả 10.
Thịt xiên nướng là món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Khi chế biến món này tại nhà, bạn không thể thiếu được loại gia vị này.
