Đầu bếp chỉ 3 mẹo pha nước mắm tỏi ớt nổi lên trên, không bao giờ thất bại
Pha nước mắm tỏi ớt không khó nhưng làm sao để có vị ngon, phần tỏi ớt băm lại nổi lên trên thì không phải ai cũng làm được.
Pha nước mắm tỏi ớt không khó nhưng làm sao để có vị ngon, phần tỏi ớt băm lại nổi lên trên thì không phải ai cũng làm được.
Để sơ chế sườn heo, loại bỏ các tạp chất, khử mùi hôi, bạn hãy làm theo cách dưới đây.
Theo thói quen, một số người sẽ rán cá trước rồi mới cho cá vào nồi để nấu canh. Làm như vậy có ảnh hưởng như thế nào đến hương vị của món canh cá?
Việc bỏ thêm đá lạnh vào nồi canh sẽ mang lại lợi ích bất ngờ. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Chỉ cần làm đúng thao tác nay món cơm rang sẽ trở nên tơi giòn, ngon như ngoài hàng. Hãy cùng tìm hiểu các bí quyết giúp rang cơm ngon dưới đây nhé.
Khi luộc tai heo, bạn cần chú ý cho thêm các gia vị khử mùi cũng như không luộc quá lâu để giữ được độ giòn.
Vì để bảo quản được lâu, cá khô thường được tẩm muối mặn khiến nhiều người lo ngại khi chế biến. Tuy nhiên, để giúp món cá bớt mặn, mềm vị hơn hoàn toàn không khó.
Để có những đĩa xôi dẻo thơm, hạt nào hạt nấy căng mẩy, bạn hãy lưu ngay những bí quyết dưới đây.
Lựa chọn đúng gia vị để kho cá sẽ giúp cá không tanh, dậy mùi thơm và có hương vị đậm đà.
Có nhiều cách để hấp cơm nguội giúp cơm để trong tủ lạnh có thể nóng sốt như mới nấu. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Việc cho loại bột vào chảo dầu trước khi chiên rán mang lại lợi ích đặc biệt. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Để có nồi xương hầm thơm ngon, nước trong veo, bạn cần lưu ngay một số bí quyết dưới đây.
Rất nhiều chị em nội trợ cũng băn khoăn chưa biết cách làm như thế nào để luộc chân da gà cho ngon, da thì giòn, không bị nứt. Tham khảo ngay cách làm đơn giản này.
Món tôm luộc không khó chế biến nhưng nếu không biết cách thì thịt tôm sẽ bị bở và tanh. Dưới đây là một vài mẹo luộc tôm giúp bạn tránh được những vấn đề này.
Muối dưa cải không khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản. Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp món dưa muối của bạn hoàn hảo hơn.