Ngâm hạt tiêu với giấm trắng giúp mang lại nhiều công dụng bất ngờ cho chúng ta nhưng ít người biết. Dưới đây là một số công dụng cụ thể của hạt tiêu ngâm với giấm trắng.
Tăng cường hương vị cho các món ăn
Một trong những công dụng phổ biến nhất đó là tăng cường hương vị cho các món ăn. Giấm trắng có vị chua nhẹ kết hợp với hương vị cay nồng của hạt tiêu sẽ có thể mang đến sự cân bằng giữa các tầng vị giác, giúp làm nổi bật hương vị của rất nhiều thực phẩm mà không cần phải dùng quá nhiều gia vị khác.
Ngâm hạt tiêu trong giấm trắng tạo ra một loại nước chấm có mùi thơm đặc trưng cùng với vị chua pha chút cay nhẹ.
Khi ngâm hạt tiêu trong giấm trắng, tinh dầu có trong hạt tiêu sẽ hoà tan vào dung dịch giấm và tạo ra một loại nước chấm có mùi thơm đặc trưng cùng với vị chua pha chút cay nhẹ. Loại gia vị độc đáo này có thể dùng đi kèm với các món như: phở, bún chả, bánh cuốn, gỏi cuốn hay cả các món nướng và hải sản. Chắc chắn nó sẽ mang lại sự mới lạ và hấp dẫn cho bữa ăn.
Giúp làm sạch và khử mùi
Giấm trắng từ lâu đã được chúng ta ứng dụng trong lĩnh vực làm sạch và khử mùi hiệu quả. Khi kết hợp với hạt tiêu, một loại gia vị có chứa chất kháng khuẩn tự nhiên, dung dịch giấm tiêu sẽ trở thành một giải pháp làm sạch mạnh mẽ hơn, an toàn hơn và thân thiện với môi trường.
Khi ngâm hạt tiêu với giấm trắng, bạn có thể tạo ra một dung dịch khử mùi tuyệt vời cho tủ lạnh, lò vi sóng và bàn bếp. Đặt một chén nhỏ giấm tiêu ở trong tủ lạnh, bạn có thể loại bỏ được mùi hôi từ thực phẩm. Việc lau lò vi sóng bằng dung dịch này sẽ có thể giúp khử mùi thức ăn hiệu quả. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng để lau chùi bề mặt bếp hay bồn rửa chén, thớt, dao kéo hoặc vệ sinh các dụng cụ nấu nướng khác, nó không chỉ giúp làm sạch mà còn tiêu diệt vi khuẩn.
Hỗn hợp hạt và giấm trắng giúp làm sạch mà còn tiêu diệt vi khuẩn.
Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người
Khi ngâm hạt tiêu với giấm trắng, bạn đã tạo ra sản phẩm chăm sóc sức khỏe với các tác dụng như:
- Hỗ trợ tiêu hóa:
Hạt tiêu có chứa piperine, một hợp chất có khả năng kích thích tiết dịch vị ở trong dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn được tốt hơn. Ngoài ra, giấm trắng với tính chất axit nhẹ, cũng giúp kích thích sản xuất enzyme tiêu hóa. Sử dụng giấm tiêu trong bữa ăn chắc chắn sẽ giúp giảm hẳn cảm giác đầy bụng, khó tiêu và cải thiện quá trình hấp thụ dinh dưỡng.
- Giảm cân hiệu quả:
Giấm trắng giúp hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách giảm đi cảm giác thèm ăn và tăng cảm giác no.
- Tăng cường hệ miễn dịch:
Cả hai thành phần giấm trắng và hạt tiêu đều có tính kháng khuẩn, kháng viêm. Việc sử dụng giấm tiêu thường xuyên sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cho cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh từ các vi khuẩn và virus.
Giúp chăm sóc cây trồng
Dung dịch hạt tiêu ngâm với giấm trắng có khả năng đuổi côn trùng và giúp loại bỏ nấm mốc, nhờ đó sẽ bảo vệ cây trước các tác nhân gây hại.
Bạn có thể phun lên dung dịch giấm tiêu để đuổi rệp và sâu bọ. Giấm sẽ làm suy yếu đi lớp vỏ bảo vệ của côn trùng, trong khi hạt tiêu lại gây khó chịu cho chúng, khiến chúng sẽ không còn muốn tấn công cây trồng.
