Đó là trường hợp của chị P.T.X (Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội). Cách đây vài ngày, chị X mua một cân thanh mai với giá 50.000 đồng/kg về ăn.
Chị X. sau đó ngâm muối, rửa sạch để ráo trước khi ăn. Lúc ngâm xong quả đẹp mắt và không có giòi. Khi ăn thử một quả thấy chua chua ngang ngang nên chị X. cho mọi người bớt và để lại mấy quả ngâm đường. Chị chị X đậy nắp và để hộp thanh mai ngâm đường vào chỗ mát, và nhà thì bật điều hòa 24/24.
Sau 3 ngày, chị X. mở nắp hộp ra ăn thử lại phát hoảng khi thấy chi chít giòi trắng bám trên quả thanh mai và trong nước. "Nhìn kinh khủng vô cùng, tôi phải lấy hết can đảm để chụp bức ảnh này", chị X.chia sẻ.
Chị X. phát hiện hộp thanh mai có giòi sau 3 ngày ngâm đường.
Chị X. tìm hiểu thì được biết quả thanh mai có giòi thì không phun thuốc sâu nhưng không lý giải được tại sao lại có giòi khi ngâm, do quả có sẵn ấu trùng hay do bày bán có ruồi nhặng.
"Mọi người cẩn trọng khi mua quả thanh mai về ăn. Tốt nhất là không mua nữa vì đây hoàn toàn là của Trung Quốc, quả ở Việt Nam giờ hiếm và nhỏ chứ không to thế này. Và đặc biệt, mọi người đừng tin vào việc ngâm muối không thấy giòi là ăn vì có ngâm muối cũng không thấy gì", chị X nói.
Tương tự, trên facebook anh C.A cho hay: “Em đổ thử 1 ít quả thanh mai vào nước muối ngâm xem thế nào. Dù đã tách bên trong ra để xem có gì không, không thấy gì mới đem ngâm nước muối, và đây là kết quả sau 15 phút không hiểu nó ở đâu ra nữa. Đếm sơ sơ 7 cháu chui ra từ 1 quả...”.
Anh C.A kể lại chuyện phát hiện thanh mai có giòi bọ bò lúc nhúc.
Trước những thông tin này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ sinh học và Thực phẩm, ĐH Bách Khoa Hà Nội) cho rằng bản thân quả thanh mai rất tốt, thơm mát, có tác dụng chữa bệnh.
PGS Thịnh cho rằng cây thanh mai có tồn tại các loại côn trùng và chúng đẻ trứng trong quả. Bình thường trứng sẽ nở thành ấu trùng rồi vài ngày sẽ biến thành bọ có cánh bay đi. Đây là điều bình thường như nhiều loại hoa quả khác và không có tác hại gì đối với sức khỏe con người. Nhưng về mặt vệ sinh thì rõ ràng ai nhìn thấy quả có giòi cũng sợ hãi không dám ăn.
PGS Thịnh đưa ra lời khuyên với người tiêu dùng, nên ngâm thanh mai vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó để khô trước khi ăn.
Trong khi đó việc chị X. đã ngâm muối nhưng vẫn có giòi trong quả thanh mai ngâm đường mấy ngày sau là do côn trùng trong thời kỳ sinh sản đẻ ra rất nhiều trứng. Chị X. có ngâm nhưng vẫn không thể diệt hết được trứng nên sau đó phát sinh ra giòi.
Được biết, quả thanh mai hay còn gọi là dâu rừng được bán khá nhiều ở các chợ và đường phố Hà Nội với giá dao động từ 40.000-150.000 đồng/kg.
Mặc dù thanh mai được người bán cho biết có nguồn gốc từ Lào Cai, Quảng Ninh... thế nhưng thực tế tại các địa phương này, sản lượng trồng thanh mai rất ít, không nhiều người mua và cũng không mấy ai ăn quả này.
Hà Thành hớ nặng: Thanh mai Trung Quốc 8 ngàn bán 200 ngàn/kg (Xã hội) - (Phunutoday) - Thanh mai Trung Quốc đang là mặt hàng siêu lợi nhuận được tranh nhau mua ở chợ đầu mối. |
