Trứng là thực phẩm bổ biến trong cuộc sống thường ngày. Đây là nguyên liệu giá thành rẻ, giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trứng cung cấp nhiều protein chất lượng cao. Lòng đỏ trứng chứa nhiều các dưỡng chất quan trọng như phospholipid.
Trong khi đó, ngải cứu không chỉ là một loại rau mà còn được xem là dược liệu trong y học, có nhiều lợi ích với sức khỏe. Ngải cứu không chỉ dùng làm rau ăn, đun nước uống mà còn dùng để gội đầu, đuổi muỗi.
Sự kết hợp của lá ngải cứu và trứng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ.
Phụ nữ thường xuyên ăn trứng luộc ngải cứu có lợi gì?
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Trứng gà và ngải cứu là nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao. Phụ nữ thường xuyên ăn trứng luộc ngải cứu giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, nâng cao sức đề kháng.
Chị em có thể chất yếu, dễ bị cảm vào mùa xuân có thể ăn trứng luộc ngải cứu để tăng cường sức đề kháng, giúp phòng ngừa một số bệnh thông thường khi thời tiết giao mùa.
Giảm đau bụng kinh
Nhiều phụ nữ gặp phải tình trạng đau bụng kinh khi đến kỳ kinh nguyệt. Những cơn đau dữ dội gây khó chịu cũng như làm ảnh hướng đến sinh hoạt hằng ngày.
Phụ nữ kiên trì ăn trứng luộc ngải cứu vào buổi sáng có thể giúp giảm tình trạng đau bụng kinh. Đây là một món ăn có tác dụng làm ấm tử cung, loại bỏ khí lạnh từ đó giúp cải thiện tình trạng đau bụng kinh, điều hòa kinh nguyệt.
Làm ấm tử cung
Phụ nữ có tử cung lạnh thường có bị đau bụng kinh và ảnh hưởng đến khả năng mang thai. Trứng luộc ngải cứu là món ăn giúp cải thiện tình trạng tử cung lạnh, điều hòa kinh nguyệt, bổ sung khí huyết, giảm đau bụng kinh.
Giúp cơ thể phục hồi sau sinh
Cơ thể phụ nữ sau sinh cần bổ sung nhiều dưỡng chất để sớm hồi phục. Trứng luộc ngải cứu là món ăn phù hợp trong giai đoạn này. Trứng và ngải cứu chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, nhanh phục hồi hơn.
Cách nấu trứng gà ngải cứu
Trứng gà và ngải cứu rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước vào nấu chín. Khi trứng chín, hãy vớt ra và bóc vỏ. Cho trứng đã bóc vỏ vào nồi ngải cứu và nấu thêm một lúc để các thành phần trong lá ngải cứu ngấm vào trứng.
Có thể nêm thêm gia vị như gừng, táo đỏ, muối hoặc đường nâu cho phù hợp khẩu vị.
Phụ nữ nên ăn trứng luộc ngải cứu vào buổi sáng để cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, bổ sung dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể.
Lưu ý, ngải cứu có lợi cho sức khỏe nhưng mỗi tuần chỉ nên ăn 1-2 lần, mỗi lần ăn dưới 40 gram rau tươi.
