Cà phê từ lâu đã được ví như “rượu ban ngày” của người trưởng thành, đặc biệt là dân văn phòng – những người xem nó như liều thuốc tỉnh táo để bắt đầu một ngày làm việc.
Một ly cà phê trên đường đi làm, một ngụm lúc mệt mỏi có thể giúp tinh thần phấn chấn rõ rệt. Khoa học cũng chứng minh rằng cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu dùng đúng cách. Tuy nhiên, việc uống sai thời điểm có thể phản tác dụng, gây rối loạn giấc ngủ, ảnh hưởng hormone và cả hệ tim mạch.
Uống cà phê sai thời điểm: Lợi bất cập hại
Nhiều người chọn cà phê ngay sau khi thức dậy để nhanh chóng tỉnh táo, nhưng theo các chuyên gia, đây là thói quen không tốt cho cơ thể.
Sau giấc ngủ đêm, nồng độ hormone cortisol – chất giúp duy trì sự tỉnh táo tự nhiên – đang ở mức cao. Việc bổ sung thêm caffeine vào thời điểm này có thể khiến hormone này tăng đột ngột, gây cảm giác lo lắng, bồn chồn, rối loạn nội tiết.
Không chỉ vậy, uống cà phê khi bụng đói còn làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa, tụt đường huyết và khiến cơ thể mệt mỏi suốt cả ngày.
Tương tự, sau 12 giờ trưa cũng là khung giờ nên hạn chế tiêu thụ cà phê. Caffeine cần khoảng 6 giờ để giảm một nửa trong máu, nên nếu uống vào chiều muộn, bạn có thể gặp khó khăn khi ngủ.
Một nghiên cứu trên Science Translational Medicine cho thấy uống cà phê ba tiếng trước khi ngủ có thể làm chậm đồng hồ sinh học tới 40 phút – ảnh hưởng nghiêm trọng đến giấc ngủ sâu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và huyết áp cao.
Uống cà phê đúng giờ – tỉnh táo mà không hại sức khỏe
Theo chuyên gia, thời điểm lý tưởng để uống cà phê là từ 9h30 đến 11h30 sáng – khi hormone cortisol trong cơ thể bắt đầu giảm. Lúc này, caffeine có thể phát huy hiệu quả tối đa mà không gây lo âu hay mất ngủ. Việc uống sau bữa sáng cũng giúp bảo vệ dạ dày, ổn định đường huyết và giảm kích ứng.
Để cà phê thực sự là “bạn đồng hành” tốt cho sức khỏe, bạn cần lưu ý:
Chọn cà phê nguyên chất, không pha tạp, không hương liệu.
Hạn chế đường, sữa đặc – thay bằng sữa thực vật hoặc đường ăn kiêng để giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường.
Không uống khi đói vì dễ gây đau dạ dày.
Không lạm dụng – chỉ nên dùng 1–2 ly/ngày, tương đương dưới 400mg caffeine.
Cà phê sẽ có lợi khi uống đúng thời điểm và đúng cách. Tránh uống ngay sau khi ngủ dậy hoặc buổi chiều muộn để không làm rối loạn nhịp sinh học và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Hãy biến cà phê thành “vàng đen” thay vì là chất kích thích gây hại bằng sự lựa chọn thông minh mỗi ngày.
