Theo y học cổ truyện, có 3 loại thực phẩm được đề cập dưới đây không chỉ dễ tìm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho hệ hô hấp, giúp bạn vượt qua mùa thu một cách khỏe mạnh:
1. Lê
Lê là loại trái cây được y học cổ truyền đánh giá cao trong việc làm ẩm phổi và giảm ho. Với tính mát, vị ngọt thanh, lê giúp thanh nhiệt, làm dịu cổ họng và bổ sung độ ẩm cho phổi.
Hàm lượng nước cao trong lê (khoảng 85%) giúp làm ẩm niêm mạc đường hô hấp, giảm tình trạng khô rát.
Ngoài ra, lê chứa nhiều vitamin C và chất xơ, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa, từ đó giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Để tối ưu hóa lợi ích, bạn có thể ăn lê tươi, ép nước hoặc chế biến thành món lê hấp đường phèn - một bài thuốc dân gian nổi tiếng giúp giảm ho và làm dịu phổi.
2. Củ sen
Củ sen từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm quý trong y học cổ truyền với công dụng dưỡng âm, làm ẩm phổi và thanh nhiệt cơ thể.
Trong mùa thu hanh khô, củ sen giúp cân bằng độ ẩm trong phổi, giảm các triệu chứng như ho khan, khô miệng.
Thành phần của củ sen bao gồm tinh bột, protein, vitamin B, C và các khoáng chất như kali, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Bạn có thể sử dụng củ sen để nấu chè, hầm canh với xương hoặc làm salad.
Lưu ý, khi chế biến, nên rửa sạch củ sen để loại bỏ bùn đất và nấu chín kỹ để dễ tiêu hóa hơn.
3. Hạt óc chó
Hạt óc chó là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp để bổ sung trong mùa thu.
Với hàm lượng cao omega-3, chất chống oxy hóa và các loại vitamin như E, B6, hạt óc chó giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ phổi khỏi tác động của không khí khô và ô nhiễm.
Theo nghiên cứu, các chất béo lành mạnh trong hạt óc chó có thể làm giảm viêm trong đường hô hấp, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh như viêm phế quản.
Bạn có thể ăn hạt óc chó trực tiếp như một món ăn vặt, thêm vào salad hoặc xay nhuyễn để làm sinh tố.
Tuy nhiên, do hàm lượng calo cao, mỗi ngày chỉ nên tiêu thụ khoảng 20-30g để tránh tăng cân. Hạt óc chó cũng cần được bảo quản ở nơi khô ráo để giữ được độ tươi ngon và chất lượng.
