Cơ thể dung nạp một lượng cồn vượt quá khả năng chuyển hóa của gan sẽ gây ra hiện tượng say. Tùy theo cơ địa, mỗi người có khả năng uống rượu bia khác nhau. Có người chỉ cần 1-2 chén rượu đã xay, có người có thể uống nhiều hơn mà vẫn chưa xuất hiện triệu chứng.
Khi nồng độ cồn trong máu tăng cao, cơ thể có những biểu hiện như nhịp thở chậm, chóng mặt, đau đầu, thiếu tỉnh táo, phản xạ chậm, buồn nôn, nôn, mất thăng bằng, buồn ngủ, mệt mỏi...
Các triệu chứng say không chỉ xuất hiện ngay sau khi uống rượu bia. Nó có thể kéo dài từ 12-15 tiếng sau đó. Điều này làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến công việc cũng như sinh hoạt hằng ngày.
Để giải rượu, bạn có thể bổ sung 5 món ăn quen thuộc dưới đây. Những món này dễ tìm, giúp bù điện giải, hỗ trợ đào thải cồn nhanh hơn.
Phở
Phở là một trong những món ăn giúp giải rượu rất tốt. Phần nước dùng nóng hổi giúp bù lại lượng nước và muối đã mất do cồn. Ăn phở nóng còn giúp cơ thể thoát mồ hôi, từ đó giúp thúc đẩy giảm nồng độ cồn trong cơ thể.
Phở chứa axit amin amin cysteine có tác dụng hỗ trợ giải độc rượu, ức chất acetaldehyde - một chất gây hại sinh ra trong quá trình chuyển hóa cồn.
Ăn một bát phởi nóng sau khi say rượu sẽ giúp giảm chóng mặt, đau đầu, hạn chế buồn nôn. Nhờ đó, cơ thể sẽ nhanh tỉnh táo hơn.
Cháo trắng
Cháo trắng là lựa chọn tốt cho những người say rượu bị nôn mửa hoặc người có tiền sử bị đau dạ dày. Đây là món ăn dễ tiêu hóa, có tác dụng làm giảm co thắt, giúp làm dịu niêm mạc dạ dày, hạn chế nôn mửa.
Sau khi ăn cháo, bạn có thể cảm thấy cơ thể dễ chịu, tỉnh táo hơn. Để tăng hiệu quả giải rượu, có thể thêm tiêu, hành vào cháo.
Súp loãng
Tương tự như cháo, các loại súp gà, súp sườn, súp rau củ có tác dụng bổ sung nước và điện giải cho cơ thể, giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết. Súp ấm giúp cơ thể tỉnh táo hơn, hỗ trợ đào thải cồn trong cơ thể, giúp hạn chế mệt mỏi.
Chuối
Uống rượu bia làm mất cân bằng điện giải giải, mất nhiều kali và dẫn tới tình trạng mệt mỏi, choáng váng. Lúc này, bạn có thể bổ sung chuối. Đây là loại quả chứa nhiều kali có tác dụng giải rượu. Chuối có thể giúp giảm kích thích, hạn chế buồn nôn.
Trứng gà
Trứng gà chứa axit amin cysteine có tác dụng hỗ trợ đào thải acetaldehyde trong cơ thể, giúp cải thiện các triệu chứng khó chịu khi say rượu như đau đầu, chóng mặt. Ngoài ra, trứng gà còn chứa nhiều taurine amino axit có tác dụng bảo vệ gan, giúp hạn chế ảnh hưởng của rượu đối với chức năng gan.
Bạn có thể ăn trứng gà luộc, trứng gà chần, hấp nhưng nên tránh ăn trứng chiên với nhiều dầu mỡ hoặc thêm phô để hạn chế tình trạng đầy hơi, chướng bụng. Có thể kết hợp trứng với các loại rau củ như hành tây, rau mùi, thì là, ngải cứu để tăng hiệu quả giải rượu.
