Tủ lạnh là thiết bị quen thuộc trong mọi gia đình, đặc biệt ngăn đá thường được dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống lâu dài hoặc làm lạnh nhanh đồ uống. Tuy nhiên, không phải thứ gì cũng có thể bỏ vào ngăn đông. Một số vật dụng tưởng vô hại lại tiềm ẩn nguy cơ phát nổ, gây hư hỏng tủ lạnh, thậm chí đe dọa đến sức khỏe và tính mạng.
Dưới đây là 7 món đồ tuyệt đối không nên để vào ngăn đá tủ lạnh kèm theo lý do khoa học.
1. Nước ngọt có ga, bia, rượu đóng chai kín
Đây là nguyên nhân hàng đầu khiến tủ lạnh “nổ tung”. Các loại đồ uống có ga chứa khí CO₂ dưới áp suất cao. Khi bị đông đá, nước giãn nở thể tích, cộng với áp lực khí không thoát ra được sẽ khiến chai hoặc lon bị nổ.
Với chai thủy tinh hoặc lon nhôm, mức độ nguy hiểm càng lớn vì vỏ không thể co giãn, dễ vỡ nát, văng mảnh sắc gây thương tích và có thể làm hỏng hệ thống tủ lạnh.
2. Chai thủy tinh chứa chất lỏng (nước, sữa, nước ép...)
Nhiều người nghĩ cho nước lọc hay sữa vào ngăn đá là vô hại, nhưng nếu chứa trong chai thủy tinh kín, khi đông đá, thể tích chất lỏng tăng khoảng 9% sẽ khiến chai vỡ. Mảnh thủy tinh có thể gây thương tích, làm thủng ngăn đá hoặc hỏng bộ phận làm lạnh.
3. Bình xịt, lon khí nén
Các sản phẩm như keo xịt tóc, bình xịt côn trùng, chai xịt phòng… thường chứa khí nén và dung môi dễ cháy. Khi để trong ngăn đá, áp suất bên trong thay đổi đột ngột có thể gây nổ. Nếu gặp tia lửa, nguy cơ cháy nổ cực kỳ cao.
4. Trứng nguyên vỏ
Trứng khi đông đá sẽ nở ra, tạo áp lực làm vỡ vỏ. Lòng đỏ và lòng trắng chảy ra không chỉ gây mất vệ sinh, tạo mùi khó chịu mà còn có thể ảnh hưởng đến bộ phận làm lạnh. Nếu muốn bảo quản lâu, nên đập trứng vào hộp hoặc túi chuyên dụng trước khi cấp đông.
5. Mỹ phẩm dạng xịt hoặc kem chứa dầu
Một số người để mỹ phẩm như xịt khoáng, serum, kem dưỡng vào ngăn đá để “bảo quản lâu hơn”. Tuy nhiên, với mỹ phẩm chứa dầu hoặc tinh chất dễ bay hơi, việc đông đá có thể làm biến đổi cấu trúc, giảm hiệu quả, thậm chí gây kích ứng da. Với dạng xịt, nguy cơ phát nổ cũng tương tự bình khí nén.
6. Hộp nhựa đóng kín khí
Khi chứa chất lỏng và đậy kín, nước đông lại sẽ giãn nở, làm hộp nhựa bị nứt hoặc biến dạng. Một số loại nhựa không chịu được nhiệt độ thấp còn có thể giòn, gãy và rò rỉ hóa chất vào thực phẩm. Nếu cần trữ đông, hãy dùng hộp nhựa chuyên dụng và để chừa khoảng trống.
7. Soda, nước tăng lực, nước ép đóng lon
Tương tự nước ngọt có ga, các loại lon chứa soda, nước tăng lực hoặc nước ép có thể phát nổ khi bị đông đá. Lon bung nắp không chỉ làm hỏng các thực phẩm xung quanh mà còn tạo mùi khó chịu trong tủ.
Lời khuyên để sử dụng ngăn đông an toàn
Không để chất lỏng trong chai thủy tinh kín vào ngăn đá.
Với hộp nhựa, luôn để khoảng trống và chọn loại chịu nhiệt độ thấp.
Tránh để bình xịt, mỹ phẩm vào ngăn đông dù chỉ trong thời gian ngắn.
Kiểm tra thực phẩm thường xuyên, tránh để quá lâu gây nổ hoặc hư hại.
Đọc kỹ hướng dẫn bảo quản trên bao bì sản phẩm trước khi cấp đông.
Việc sử dụng ngăn đá đúng cách không chỉ giúp thực phẩm tươi lâu mà còn đảm bảo an toàn cho cả gia đình. Những món đồ tưởng chừng vô hại nhưng nếu để vào ngăn đông sai cách có thể gây nguy hiểm như bom nổ. Hãy là người tiêu dùng thông thái, nắm rõ các nguyên tắc bảo quản để vừa giữ được chất lượng thực phẩm vừa bảo vệ an toàn cho tủ lạnh và sức khỏe.
