Ăn bưởi trước bữa ăn giúp kiểm soát cân nặng
Bưởi giàu chất xơ hòa tan nhưng ít calo, là thực phẩm lý tưởng cho quá trình giảm cân. Nó có thể hỗ trợ kiểm soát cảm giác đói và lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Một nửa quả bưởi chỉ cung cấp khoảng 52 calo. Theo Brittany Lubeck, MS, RDN, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, ăn bưởi trước bữa chính có thể giúp cơ thể cảm thấy no sớm hơn, từ đó hạn chế việc ăn quá nhiều gây dư thừa calo, tăng cân.
Bưởi chứa pectin - một dạng chất xơ hòa tan có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, từ đó kéo dài cảm giác no.
Vì vậy, người đang muốn kiểm soát cân nặng có thể lựa chọn ăn bưởi trước bữa chính. Thói quen này hỗ trợ điều chỉnh lượng thức ăn trong bữa chính một cách hợp lý, kiểm soát tổng lượng calo nạp vào cơ thể.
Một số nghiên cứu cũng ghi nhận việc ăn bưởi trước bữa chính thường xuyên trong 6 tuần có thể giúp giảm cân và vòng eo.
Tuy nhiên, việc ăn bưởi chỉ được coi là một trong những yếu tố bổ trợ cho quá trình giảm cân, không thể thay thế toàn bộ các thực phẩm khác trong chế độ ăn uống. Nếu chỉ ăn bưởi, cơ thể sẽ không được cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết. Thay vì áp dụng một chế độ ăn uống cực đoan, bạn nên kết hợp các thực phẩm một cách hợp lý, duy trì khẩu phần ăn cân bằng để đảm bảo hiệu quả giảm cân mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ăn bưởi vào buổi sáng hỗ trợ tiêu hóa
Buổi sáng cũng là thời điểm có thể bổ sung bưởi vào chế độ ăn, đặc biệt với người muốn tăng cường chất xơ và nước cho cơ thể. Hàm lượng chất xơ hòa tan trong bưởi giúp hỗ trợ nhu động ruột, duy trì hoạt động tiêu hóa đều đặn và góp phần hạn chế tình trạng táo bón. Sau một giấc ngủ dài, cơ thể cần bổ sung nước và năng lượng để bắt đầu cho các hoạt động của ngày mới. Ăn bưởi vào buổi sáng có thể giúp đáp ứng một phần nhu cầu về dinh dưỡng của cơ thể.
Pectin trong bưởi có thể hoạt động như một prebiotic, cung cấp nguồn dinh dưỡng cho các lợi khuẩn trong đường ruột phát triển. Việc ăn bưởi không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn có lợi cho hệ tiêu hóa.
Lượng nước dồi dào trong bưởi cũng giúp bổ sung nước cho cơ thể. Tuy nhiên, người có tiền sử trào ngược dạ dày thực quản (GERD) cần thận trọng khi ăn bưởi do loại quả này có tính axit, có thể gây khó chịu, nhất là ăn khi đói.
Bưởi còn hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch
Ngoài khả năng hỗ trợ giảm cân và tiêu hóa, bưởi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol. Các chất này góp phần chống lại tác động của gốc tự do, giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Chất xơ hòa tan trong bưởi có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL), ổn định huyết áp. Các nghiên cứu cũng ghi nhận bưởi đỏ có khả năng hỗ trợ giảm triglyceride trong máu. Một nghiên cứu tại Đại học Tel Aviv (Israel) cho thấy, ăn bưởi đỏ hằng ngày trong 30 ngày giúp cải thiện một số chỉ số lipid máu ở người bị bệnh tim mạch
Lưu ý, bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc, làm tăng nồng độ thuốc trong máu và gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Do đó, người đang sử dụng thuốc statin điều trị mỡ máu nên cẩn trọng khi tiêu thụ loại quả này. Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về việc sử dụng bưởi như thế nào cho hợp lý, tránh ảnh hưởng đến việc điều trị bệnh.
Nhìn chung, ăn khoảng nửa quả bưởi trước bữa sáng hoặc bữa trưa là cách đơn giản để bổ sung nước và chất xơ, giúp tạo cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ, từ đó mang lại hiệu quả giảm cân. Kết hợp việc ăn bưởi với một chế độ ăn uống cân bằng, tập luyện đều đặn sẽ giúp bạn duy trì vóc dáng thon gọn.
