1. Thực phẩm tránh ăn cùng với chuối
Chuối ngon, bổ là thế nhưng không nên kết hợp chuối với những thực phẩm sau:
Khoai tây: Các chất dinh dưỡng trong chuối và khoai tây gặp nhau sẽ tạo ra một số phản ứng hóa học, có thể sinh ra chất gây độc và gây ra đốm nâu trên khuôn mặt. Bạn nên ăn khoai tây và chuối cách nhau khoảng 15 phút để đảm bảo an toàn.
Sữa chua: Thực ra sữa chua và chuối hoàn toàn có thể kết hợp với nhau. Tuy nhiên, những người thuộc diện "bụng dạ yếu" nên tránh ăn hai món này cùng lúc vì sữa chua để tủ lạnh, kết hợp với chuối dễ gây đau bụng, tiêu chảy.
Khoai lang, khoai sọ: Chuối "kỵ" hầu hết các loại khoai. Nếu như chuối ăn cùng khoai tây dễ gây độc thì khi ăn cùng khoai lang, khoai sọ có thể gây ra đau dạ dày và trướng bụng.
Dưa hấu: Dưa hấu chứa hàm lượng đường và kali cao. Chuối cũng giàu kali (từ 283 đến 472 mg trên 100g). Do đó, người bị suy thận không nên ăn cả hai loại hoa quả này cùng lúc, tránh dư thừa kali gây hậu quả xấu.
2. Những lưu ý khi ăn chuối
Ăn quá nhiều chuối
Chuối là loại quả có chứa hàm lượng dinh dưỡng, kali và vitamin dồi dào, phong phú, giúp bạn tăng cường calo, làm đẹp da, mắt sáng tinh anh hơn.
Tuy nhiên, nếu bạn ăn chuối quá nhiều, lượng vitamin B6 từ chuối và các thực phẩm khác có thể sẽ được nạp vào cơ thể quá nhiều khiến bạn béo phì thừa cân, gây tổn hại đến sức khỏe.
Theo các chuyên gia thì bạn chỉ nên ăn 2 quả chuối mỗi ngày, vì nếu nạp quá nhiều chuối vào cơ thể sẽ gây ra tình trạng rối loạn vitamin và khoáng chất trong cơ thể.
Người mắc bệnh dạ dày
Nếu như bạn đang có bệnh về dưỡng tiêu hóa, dạ dày bạn không nên ăn chuối bởi nếu bạn ăn chuối dễ làm cho bệnh tình thêm tăng nặng. Ngoài ra, bạn tuyệt đối không ăn chuối khi bụng đói vì khi ăn vào bạn sẽ có cảm giác bị cồn cào, hoặc đau bụng.
Người đang bị tiêu chảy
Nếu bạn đang bị tào tháo đuổi thì nên hạn chế ăn chuối, bởi nhiều người cho rằng ăn chuối có thể giúp nhuận tràng thông tiện. Nếu bạn ăn chuối sẽ khiến cho tình trạng tiêu chảy càng thêm nặng nề hơn khines cho sứ khỏe suy kiệt.
Người đang bị đau đầu
Trong thành phần của chuối chứa tyramine, phenyethyamine và axit amin có thể làm giãn mạch máu nhất là những trái chuối quá chín sẽ có hàm lượng các chất này cao hơn. Khi bạn đang chịu cơn đau đầu thì tốt nhất không nên ăn vì nếu ăn chúng sẽ khiến cơn đau của bạn kéo dài khiến bạn chịu nhiều tổn thương cho sức khỏe.
Người bị tiểu đường, tim mạch
Với những người đang gặp vấn đề với bệnh tiểu đường loại 2 thì tuyệt đối không nên ăn chuối chín vì nó sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
Ngoài ra, với những người mắc bệnh nhân tim mạch, thường phải sử dụng một loại thuốc chẹn bê ta làm cho hàm lượng kali trong máu tăng ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn.
