Tác dụng của gừng
Gừng không chỉ đơn thuần là một gia vị mà nó còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền dân tộc. Gừng có tên gọi khác là sinh khương, có nguồn gốc từ Ấn Độ và Malaysia.
Gừng được trồng nhiều ở các nước có khí hậu nhiệt đới. Ở Việt Nam gừng được trồng ở khắp nơi để dùng làm gia vị nấu ăn.
Từ thời xa xưa, ông cha ta đã biết dùng gừng kết hợp ăn với thịt chim, cá, ba ba để hạn chế tính hàn của các loại thịt này.
Trong y học cổ truyền gừng, tỏi, tía tô được xếp và nhóm gia vị phòng bệnh. Ngày nay gừng được dùng nhiều trong chế biến các món ăn xào, nấu, khử mùi tanh, pha nước chấm, pha trà… Dù được dùng nhiều nhưng vẫn rất ít người biết được công dụng bài thuốc của gừng.
Bài thuốc TRỊ HO từ gừng tươi
Bài thuốc giúp trẻ khỏi ho và sổ mũi nhanh chóng cực kỳ đơn giản từ gừng.
Nguyên liệu:
Gừng già: 50g
Muối hột: 20g
Nước: 1 lít
Nồi, thau…
Cách làm:
Gừng chọn củ già, gọt vỏ và rửa sạch dưới vòi nước.
Cho gừng vào cối giã nhỏ, nấu chung với 1 lít nước và muối hột.
Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, để chừng 5 phút cho tinh chất gừng ra hết sau đó tắt bếp và để nguội khoảng 40 độ là có thể sử dụng được.
Cách dùng:
Trước khi đi ngủ, mẹ hãy đổ nước gừng ấm vừa đun ra thau để ngâm chân cho bé, vừa ngâm vừa massage gan chân cho con, nếu mẹ biết huyệt dũng huyền thì bấm cho con sẽ có tác dụng nhanh hơn. Tuy nhiên, nếu không biết thì mẹ chỉ cần massage chân cho bé là đủ.
Cách massage: dùng ngón tay cái tì lên mu bàn chan của bé, các ngón còn lại bóp nhẹ vào gan bàn chân, đi dọc từ gót chân lên gần ngón chân. Cũng có thể dùng gừng chà vào lòng bàn chân của bé.
Khi nước hết ấm, mẹ lấy chân con ra đặt vào khăn sạch, lau khô 2 chân con xong nhẹ nhàng massage bằng dầu khuynh diệp hoặc dầu tràm đều được để dầu thấm và lan tỏa vào các huyệt đạo ở chân bé. Sau đó mang vớ chân cho con rồi đi ngủ.
Kiên trì sử dụng đều đặn mỗi ngày một lần, trong 3 ngày liên tiếp các triệu chứng ho, sổ mũi của bé sẽ khỏi hẳn.
Ngoài ra, còn một số bài thuốc hay chữa bệnh từ gừng mọi người có thể tham khảo:
Chữa đau bụng: gừng tươi 200g, đồng tiện 1 bát, nước sạch 3 bát. Sắc còn 2 bát chia hai lần uống.
Chữa đau bụng bị lạnh quá làm co rút gân: gừng tươi giã dập 100g, rượu 1 bát, sắc uống khi nóng. Dùng nước gừng giã chườm nơi bụng đau.
Chữa đau bụng chướng hơi: gừng tươi 40g, nước 7 bát, sắc còn 2 bát ngày uống 2-3 lần.
Chữa mồ hôi trộm, chân tay chảy nước: gừng tươi 30g, cam thảo 5g, nước 1 lít, sắc uống 2-3 lần trong ngày.
Chữa chân tay phù: gừng tươi 150g, mật ong 150ml, gừng rửa sạch thái mỏng xào khô. Ngâm gừng trong mật ong cho người bệnh ăn hết trong ngày.
Chữa cảm hàn: gừng khô 20g, riềng ấm 20g, sắc uống khi còn ấm.
Chữa chấn thương đau ngực: Gừng tươi giã nát đắp vào vết thương.
