(Nấu ăn)- Hàng tháng, dù mất mấy triệu tiền mua gạo Nhật, mình vẫn vui vì “đắt xắt ra miếng”. Nhất là con trai mình ăn gạo Nhật đã quen vì nó mềm, ngọt nên giờ ăn gạo khác, con ăn không ngon miệng.
Trước đây, nhà mình rất hay ăn gạo ở quê. Cứ mỗi tháng, mẹ mình lại bắt mình chở lên 30kg gạo lúa ruộng (10k/kg). Gạo này được người quen mua tại ruộng về xay, xay vừa nứt, ăn thơm mùi cám gạo, hạt cơm bóng đẹp, dẻo, ăn đến là ghiền, ăn với muối vừng cũng ngon.
Có điều là nhìn màu thì gạo không được trắng, chỉ ngà ngà. Mẹ mình cũng nói đừng ham gạo trắng, loại này đã được xát kỹ, hết mất lớp vỏ cám nhiều vitamin bên ngoài rồi. Gạo mới mà màu nâu nâu, nhìn hẩm hẩm nhưng nấu cơm ăn rất ngọt, càng nhai càng bùi.
 |
| Gạo quê được người quen mua tại ruộng về xay, xay vừa nứt, ăn thơm mùi cám gạo, hạt cơm bóng đẹp, dẻo, ăn đến là ghiền, ăn với muối vừng cũng ngon. |
Song sau đó, vì mấy lần chẳng hiểu gạo ở quê được trồng bằng giống lúa gì mà cứng cứng. Vì thế, mẹ mình chuyển sang gạo Thái, nhất là gạo Thái đỏ. Nhưng thực sự mình thấy cơm cũng không thơm ngon lắm dù gạo Thái cũng dẻo, trắng.
Sau đó, một lần vào siêu thị Big C, mình thấy có bán gạo thơm Nhật. Mình mua tùm lum loại gạo này rồi rút cuộc chỉ kết mỗi em gạo này. Mình thấy giá gạo Nhật được trồng và sản xuất ở Việt Nam giá được mà ngon, để nguội ăn vẫn thơm ngon.
Với mình, mình thấy gạo Nhật được cái hạt đẹp, tròn trịa. Ở siêu thị Fivimart, Big C cũng có bán gạo Nhật, túi 2kg tính ra khoảng 30k/kg.
Song một lần sang nhà bác ăn cơm, mình được ăn gạo Akita - một thương hiệu gạo nổi tiếng của Nhật Bản đang rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Gạo này được bác mua lại từ một nhà nhập khẩu gạo. Tuy nhiên, gạo này có giá hơi chát (trên 70.000 đồng/kg).
Từ ngày sang nhà bác ăn gạo Nhật thứ thiệt này, mình bồ kết gạo này lắm. Mình lãng quên luôn anh bạn gạo Nhật ở các siêu thị tại Hà Nội đang được bán với giá 35.000- 50.000 đồng/kg.
Qua tìm hiểu mình biết, loại gạo Nhật trước đây mình vẫn ăn là giống lúa của Nhật Bản cung cấp cho nông dân ở Thái Bình trồng trên cánh đồng mẫu lớn, được đóng bao để xuất khẩu và tiêu thụ ở thị trường nội địa chứ không phải là gạo Nhật nhập trực tiếp từ Nhật.
 |
| Hàng tháng, dù mất mấy triệu tiền mua gạo Nhật, mình vẫn vui vì “đắt xắt ra miếng”. Nhất là con trai mình ăn gạo Nhật đã quen vì nó mềm, ngọt nên giờ ăn gạo khác, con ăn không ngon miệng. Ảnh minh họa |
Phải nói rằng, từ ngày mình ăn gạo Nhật này, tuy đắt đỏ nhưng mình thấy yên tâm hoàn toàn. Bởi vì mình không còn sợ dư lượng thuốc trừ sâu trong các loại gạo như Việt Nam sản xuất nữa. Gạo Nhật vừa dẻo, đậm đà lại thơm.
Hơn 3 năm ăn gạo Nhật, mình chỉ sính dùng loại gạo này thổi cơm thôi các mẹ ạ. Và hàng tháng, dù mất mấy triệu tiền mua gạo mình vẫn vui vì “đắt xắt ra miếng”. Nhất là con trai mình ăn gạo Nhật đã quen vì nó mềm, ngọt nên giờ ăn gạo khác, con trai ăn không ngon miệng, thậm chí con không ăn luôn.
- Hoàng Vân Anh
