Công dụng của lá tía tô và sả
Lá tía tô chứa nhiều hợp chất polyphenol và flavonoid, những chất có khả năng chống oxy hóa mạnh. Theo TS. Michael Greger, chuyên gia dinh dưỡng và y học phòng ngừa tại Mỹ, các hợp chất chống oxy hóa trong thảo dược tự nhiên có thể giúp gan giảm stress oxy hóa, từ đó hỗ trợ quá trình giải độc diễn ra hiệu quả hơn. Với tía tô, phần lá xanh hoặc tím đều có tác dụng, nhưng lá tươi, không dập nát sẽ giữ được hoạt chất tốt nhất.
Sả lại được biết đến với tinh dầu giàu citral và geraniol. TS. Andrew Weil, bác sĩ y học tích hợp tại Đại học Arizona (Mỹ), cho rằng sả có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp tăng đào thải chất cặn qua đường nước tiểu, nhờ đó hỗ trợ chức năng thận. Đồng thời, sả còn giúp giảm viêm nhẹ trong cơ thể, gián tiếp làm giảm gánh nặng cho gan.
Cách nấu nước uống từ lá tía tô và sả
Một mẹo đơn giản, dễ áp dụng là nấu nước uống từ lá tía tô và sả.
Dùng khoảng một nắm lá tía tô tươi và 2-3 cây sả đập dập, đun với 1-1,5 lít nước trong 10-15 phút. Nước này nên uống ấm, chia làm 2-3 lần trong ngày.
Thức uống có mùi thơm nhẹ, dễ uống, phù hợp dùng 2-3 lần mỗi tuần.
Ngoài ra, xông hơi bằng lá tía tô và sả cũng là cách được nhiều người áp dụng. Khi xông, cơ thể tiết mồ hôi, giúp đào thải một phần chất cặn qua da.
Tuy nhiên, các chuyên gia nước ngoài khuyến cáo không nên lạm dụng xông hơi, đặc biệt với người có bệnh tim mạch hoặc huyết áp thấp.
Chuyên gia khuyến cáo
Dù có lợi cho sức khỏe, lá tía tô và sả không phải “thuốc thải độc” thay thế điều trị y tế.
TS. Mark Hyman, bác sĩ y học chức năng tại Mỹ, nhấn mạnh rằng, gan và thận vốn đã có khả năng tự thải độc rất hiệu quả; thảo dược chỉ đóng vai trò hỗ trợ khi đi kèm chế độ ăn lành mạnh, uống đủ nước, hạn chế rượu bia và thực phẩm chế biến sẵn.
Sử dụng lá tía tô và sả đúng cách, đúng liều lượng có thể trở thành một thói quen nhỏ nhưng hữu ích, giúp gan và thận hoạt động nhẹ nhàng hơn trong nhịp sống hiện đại nhiều áp lực.
