Cách làm mận lắc
Nguyên liệu:
 |
| Món mận lắc cực ngon ăn cực ngon, cực đã |
Mận ngon: 5 lạng
Muối tôm
Đường
Nước mắm
Nước sôi để nguội
Bột nêm
Mận rửa sạch sau đó để ráo nước và cắt nhỏ miếng vừa ăn.
Cho muối tôm vào với lượng vừa đủ
Cho phần hỗn hợp gồm: nước mắm, nước sôi để nguội, đường và bột nêm nếm cho vừa miệng. Tiếp đó nữa đã pha đun lên hoặc cho vào lò vi sóng chừng khoảng 30 giây để cho hòa tan (nước mắm pha tỷ lệ 2 thìa đường cho 1,5 thìa nước mắm). Đun xong để nguội hẳn.
Cho mận đã rắc muối tôm bỏ vào hộp. Dùng nước đã đun pha để nguội đổ vào và đảo, lắc cho đều cho ngấm gia vị. Đóng nắp hộp và để khoảng sau 1 tiếng có thể ăn được.
Cách làm mận dầm
Nguyên liệu:
 |
| Mới chỉ nhìn thôi là bạn có thể ứa nước miếng rồi. |
- 600g mận hậu
- 60g đường
- 2 thìa cà phê bột canh hoặc muối tinh
- 1 thìa cà phê ớt bột.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch mận, để ráo nước rồi bổ đôi theo chiều ngang quả.
Sau đó, dùng hai tay giữ hai nửa quả, xoay theo chiều ngược nhau để tách đôi hai nửa quả mận.
Bước 2: Cho mận vào bát lớn, sau đó cho đường vào, đảo đều.
Để như vậy khoảng 10 phút hoặc cho đến khi đường tan bớt thì thêm bột canh vào, trộn đều.
Bước 3: Cuối cùng cho bột ớt vào, đảo tiếp nhé. Để mận ngấm gia vị một lát rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Ở món mận dầm bạn có thể cảm nhận được các vị chua, cay, mằn mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm nộm dưa chuột cà rốt "mát ruột" ngày hè (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Cùng học cách làm món nộm dưa chuột cà rốt cực ngon và "mát ruột" trong ngày hè. |
