1. Chọn giống và chuẩn bị đất giúp bắp cải nhanh cuốn lá
Bắp cải phát triển tốt nhất trong điều kiện thời tiết mát, nhiệt độ khoảng 15–20°C. Vì vậy, ở miền Bắc, mùa thu đông thường là thời điểm thích hợp để trồng loại rau này.
Nên chọn giống bắp cải phù hợp với khí hậu địa phương, cây giống khỏe mạnh, có khoảng 4–5 lá thật, thân cứng cáp và không có dấu hiệu sâu bệnh.
Đất trồng cần tơi xốp, thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ. Trước khi trồng, nên làm đất kỹ, bổ sung phân chuồng đã ủ hoai hoặc phân hữu cơ và lên luống cao để tránh ngập úng.
Khoảng cách giữa các cây nên duy trì khoảng 40–50cm, tùy giống. Không nên trồng quá dày vì cây thiếu ánh sáng, dễ phát sinh sâu bệnh và chậm cuốn bắp.
2. Bí quyết chăm sóc để bắp cải cuốn nhanh, bắp to và chắc
Muốn bắp cải nhanh cuốn lá, người trồng cần đặc biệt chú ý đến nước tưới và dinh dưỡng.
Tưới nước đúng cách: Bắp cải cần độ ẩm ổn định, nhất là khi bắt đầu hình thành bắp. Nên tưới vào sáng sớm, giữ đất đủ ẩm nhưng không để đọng nước. Tránh tình trạng đất quá khô rồi tưới đẫm đột ngột vì có thể khiến bắp phát triển không đều, dễ nứt.
Bón phân cân đối: Giai đoạn đầu, cây cần dinh dưỡng để phát triển bộ lá. Khi chuẩn bị cuốn bắp, cần cung cấp đủ kali cùng các chất dinh dưỡng khác để hỗ trợ hình thành bắp chắc. Không nên bón quá nhiều đạm vì cây có thể phát triển lá mạnh nhưng cuốn bắp chậm.
Xới đất, vun gốc: Sau khi trồng khoảng 15–20 ngày, có thể xới nhẹ và vun đất quanh gốc, giúp cây đứng vững, bộ rễ phát triển tốt hơn.
Không tự ý buộc lá: Nhiều người cho rằng buộc các lá ngoài sẽ giúp bắp cải cuốn nhanh. Thực tế, khả năng cuốn bắp phụ thuộc chủ yếu vào giống, nhiệt độ và điều kiện chăm sóc. Buộc lá quá chặt còn có thể làm lá bị tổn thương, giữ ẩm và tăng nguy cơ thối.
3. Mẹo hạn chế sâu ăn lá, giúp bắp cải xanh tốt đến ngày thu hoạch
Bắp cải thường bị sâu tơ, sâu xanh và rệp tấn công. Đặc biệt, khi cây bắt đầu cuốn bắp, sâu có thể ẩn sâu bên trong khiến việc xử lý khó khăn hơn.
Để hạn chế sâu bệnh, người trồng có thể áp dụng những cách đơn giản sau:
-
Dùng lưới chắn côn trùng: Che phủ luống rau bằng lưới phù hợp ngay sau khi trồng để hạn chế bướm vào đẻ trứng.
-
Kiểm tra mặt dưới lá: Thường xuyên quan sát, bắt sâu và loại bỏ ổ trứng khi mới xuất hiện.
-
Giữ vườn thông thoáng: Dọn cỏ, loại bỏ lá già bị bệnh và tránh tưới nước làm lá ẩm ướt kéo dài.
-
Luân canh cây trồng: Không trồng liên tục bắp cải và các loại rau họ cải trên cùng diện tích, giúp hạn chế sâu bệnh tích tụ.
-
Sử dụng chế phẩm sinh học khi cần: Với sâu non, có thể cân nhắc chế phẩm chứa Bacillus thuringiensis (Bt) được phép sử dụng trên rau cải, tuân thủ đúng hướng dẫn trên nhãn.
Một lưu ý quan trọng là không nên lạm dụng nước rửa chén, muối hoặc các hỗn hợp tự pha để phun rau vì có thể làm cháy lá, ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.
Thông thường, bắp cải có thể thu hoạch sau khoảng 70–100 ngày kể từ khi trồng, tùy giống và điều kiện thời tiết. Khi bắp đã cuốn chặt, cầm thấy chắc tay và đạt kích thước phù hợp thì nên thu hoạch.
Chỉ cần chọn đúng thời vụ, giữ ẩm đều, bón phân cân đối và phòng sâu từ sớm, người trồng hoàn toàn có thể thu được những cây bắp cải xanh mướt, cuốn bắp chắc và ít bị sâu phá hoại.
