Nước chanh nghệ là loại đồ uống giàu chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Uống một ly nước này vào buổi sáng sẽ giúp cải thiện các vấn đề về sức khỏe.
Lợi ích của việc uống nước chanh nghệ vào buổi sáng
Cung cấp chất chống oxy hóa
Cả chanh và nghệ đều chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các chất này có tác dụng bảo vệ tế bào của cơ thể khỏi các gốc tự do và stress oxy hóa gây ra bởi các nguyên nhân như ô nhiệm, sử dụng nhiều thực phẩm chế biến sẵn, căng thẳng mãn tính.
Các chất chống oxy hóa trong chanh và nghệ có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh mạn tính.
Trong đó, chanh chứa nhiều hợp chất thực vật flavonoid và vitamin C có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Trong khi đó, nghệ giàu curcumin (chất tạo ra màu vàng tươi cho nghệ), có khả năng giảm viêm trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng.
Giảm viêm trong cơ thể
Tình trạng viêm mạn tính có liên quan đến nhiều vấn sức khỏe như giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đau khớp. Hợp chất curcumin trong nghệ đã được nghiên cứu và kết quả cho thấy rằng nó có tác dung giảm viêm trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tình trạng viêm.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Nước chanh nghệ có tác dụng làm dịu dạ dày. Nghệ có tác dụng kích thích mật, hỗ trợ tiêu hóa. Sự kết hợp của nghệ và chanh giúp đẩy các chất thải ra khỏi cơ thể.
Ngoài ra, nghệ còn có công dụng cải thiện các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, khó tiêu, táo bón.
Tăng cường miễn dịch
Nước chanh cung cấp nhiều vitamin C, giúp củng cố khả năng miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó, nghệ có tính chống viêm, giúp hỗ trợ khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.
Hỗ trợ sức khỏe của não bộ
Một số nghiên cứu cho thấy rằng chất curcumin trong nghệ có tác dụng giảm viêm trong não. Nhờ đó, nó có thể hỗ trợ não bộ, cải thiện trí nhớ, ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh như Alzheimer. Mặc dù vẫn còn cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh tác dụng của nghệ và chanh với sức khỏe não bộ nhưng việc sử dụng loại đồ uống này với liều lượng hợp lý vẫn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Cách pha nước chanh nghệ
Để pha nước chanh nghệ, bạn cần chuẩn bị một cốc nước ấm khoảng 200ml, thêm nước cốt của một nửa quả chanh tươi và thêm 1/4 thìa cà phê bột nghệ. Khuấy đều và uống khi còn ấm. Bạn có thể thêm một chút mật ong cho dễ uống. Việc thêm mật ong không chỉ giúp tạo hương vị mà còn tăng cường các chất chống oxy hóa, giúp chống viêm cho cơ thể.
Ngoài ra, bạn có thể thêm một ít gừng vào nước chanh nghệ để giảm buồn nôn, giảm đau, cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ ổn định đường huyết và huyết áp.
Để cơ thể hấp thụ curcumin tốt hơn, bạn nên thêm một ít tiêu đen vào loại đồ uống này. Tiêu đen có chứa piperine. Nếu không có hợp chất này, cơ thể sẽ không thể hấp thụ tốt curcumin.
Một cách khác là sử dụng nước ép nghệ tươi và nước cốt chanh. Chuẩn bị một cốc nước ấm, thêm 1-2 thìa nước cốt chanh, 1-2 thìa nước ép nghệ tươi, một ít nước ép gừng và một ít mật ong nguyên chất. Khuấy đều vào thưởng thức.
Lưu ý khi uống nước chanh nghệ
Người có dạ dày nhạy cảm, bị các vấn đề về dạ dày không nên uống nước chanh nghệ khi đói để tránh gây kích ứng.
Chỉ sử dụng một lượng nhỏ chanh và nghệ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Với liều lượng cao, cả chanh và nghệ đều có thể gây ra các tác dụng phụ cho cơ thể.
