Dứa và gừng có gì tốt cho hệ tiêu hóa?
Dứa có hương vị thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Loại quả này chứa vitamin C, chất xơ cùng enzyme bromelain. Trong đó, chất xơ hỗ trợ nhu động ruột, hạn chế táo bón còn bromelain có khả năng hỗ trợ phân giải protein, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra thuận lợi hơn. Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào, hỗ trợ cải thiện miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó, vitamin C cũng là dưỡng chất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, giúp da săn chắc và có độ đàn hồi tốt hơn.
Gừng có vị cay, chứa các hợp chất hoạt tính sinh học, đặc biệt là gingerol. Loại gia vị này được sử dụng trong nhiều món ăn, có tác dụng khử mùi tanh, giảm tính lạnh. Sử dụng gừng còn cải thiện tình trạng khó tiêu, đầy hơi, thúc đẩy tiêu hóa, giảm cảm giác buồn nôn.
Cách làm nước ép dứa gừng tại nhà
Cách làm nước ép dứa gừng rất đơn giản. Bạn chỉ cần một cốc dứa tươi cắt miếng, một mẩu gừng tươi khoảng 2,5cm, 1-2 cốc nước. Cho dứa và gừng vào máy xay, thêm nước. Xay nhuyễn hỗn hợp để đạt được độ mịn mong muốn. Nếu thích nước uống có kế cấu mịn hơn, có thể lọc qua rây. Tuy nhiên, việc uống trực tiếp sẽ giúp tận dụng được nhiều chất xơ hơn.
Nếm thử đồ uống, nếu thấy chua, có thể thêm một chút mật ong cho vừa khẩu vị.
Nước ép dứa gừng hỗ trợ làm sạch ruột như thế nào?
Dứa chứa chất xơ có tác dụng hỗ trợ nhu động ruột, giúp quá trình đào thải các chất cặn bã ra ngoài một cách hiệu quả hơn. Gừng cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm đầy hơi, khó tiêu.
Sự kết hợp của gừng và dứa mang lại nhiều lợi ích cho tiêu hóa. Ngoài ra, vitamin C trong dứa góp phần hỗ trợ miễn dịch, các thành phần của cả hai nguyên liệu này đều có tác dụng hỗ trợ sức khỏe của đường ruột.
Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và hương vị tươi mát, nước ép dứa gừng có thể trở thành một thức uống đáng thử đối với những người yêu thích các loại nước ép từ trái cây và gia vị tự nhiên.
Nước ép dứa gừng giúp hỗ trợ giảm cân như thế nào?
Dứa chứa nhiều chất xơ, vitamin C và đặc biệt là enzyme bromelain - một loại men tiêu hóa có tác dụng hỗ trợ phân giải protein, giảm viêm, thúc đẩy tiêu hóa đồng thời hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland (Mỹ), bromelain nếu được dùng đúng liều lượng có tác dụng cải thiện vấn đề tiêu hóa, giúp giảm cây hơi, hỗ trợ giảm cân.
Dứa cũng ít chất béo, ít calo. Một cốc dứa tươi chỉ chứa khoảng 80-90 calo, giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác nó lâu, hạn chế thèm ăn. Vì vậy, có thể sử dụng dứa như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, hỗ trợ giảm cân.
Trong khi đó, gừng giúp tăng sinh nhiệt. Kết hợp gừng với dứa giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm tích mỡ vùng bụng, hỗ trợ gairi độc cơ thể một cách nhẹ nhàng.
