Nước râu ngô có mùi thơm dịu, vị ngọt tự nhiên, có thể sử dụng làm nước giải khát, giải nhiệt. Ngoài ra, một số người tin rằng nước rau ngô có lợi cho việc giảm cân, giảm mỡ. Điều này có đúng không?
Nước râu ngô có giúp giảm mỡ không?
Râu ngô là nguyên liệu được sử dụng nhiều để nấu nước uống và cũng được xem là nguyên liệu trong nhiều bài thuốc dân gian. Nó chứa một số hợp chất sinh học, bao gồm polyphenol và flavonoid có tác dụng chống oxy hóa. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng các hoạt chất trong có tác dụng lợi tiểu. Tuy nhiên, hiện nay chưa có bằng chứng trực tiếp cho thấy uống nước râu ngô có thể làm giảm mỡ trong cơ thể hoặc trực tiếp giúp giảm cân.
Cần phân biệt giảm trọng lượng do mất nước và giảm mỡ. Việc lợi tiểu có thể giúp giảm trọng lượng tạm thời do giảm lượng nước nhưng không đồng nghĩa với việc mỡ thừa được loại bỏ. Do đó, không nên lạm dụng nước râu ngô để giảm cân vì nó có thể gây ra mất cân bằng điện giải và nhiều tác dụng phụ khác.
Có thể hỗ trợ giữ dáng nếu uống đúng cách
Nước râu ngô không đường có thể sử dụng thay thế nước ngọt và các loại đồ uống nhiều calo, nhiều đường khác. Việc giảm các loại đồ uống không có lợi sẽ mang lại hiệu quả kiểm soát cân nặng tốt hơn nhờ giảm lượng calo tổng thể đưa vào cơ thể. Tuy nhiên, đây chỉ là tác động gián tiếp.Bản thân nước râu ngô không thể giúp giảm cân hay đốt cháy mỡ trực tiếp. Bạn vẫn cần duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, tập luyện thường xuyên nếu muốn giảm cân, giảm mỡ.
Râu ngô còn được nghiên cứu về những tác dụng nào?
Các thành phần trong râu ngô còn được nghiên cứu về hoạt tính chống oxy hóa, các tác dụng tiềm năng đối với đường huyết, mỡ máu và huyết áp.
Râu ngô chứa cả flavonoid và polyphenol có tác dụng chống oxy hóa. Tuy nhiên, mức độ tác động của việc uống nước râu ngô đối với sức khỏe vẫn cần có nhiều nghiên cứu chuyên sâu hơn.
Một số nghiên cứu thực nghiệm chỉ ra rằng thành phần trong râu ngô có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa đường và chất béo. Tuy nhiên, vẫn chưa đủ bằng chứng để khẳng định loại đồ uống này có thể thay thế các thuốc trị bệnh tiểu đường hay rối loạn lipid máu. Khả năng kiểm soát huyết áp của nước râu ngô cũng được quan tâm nhưng bằng chứng hiện nay vẫn chưa đủ mạnh.
Do đó, người bị các bệnh như rối loạn lipid máu, tiểu đường, huyết áp cao vẫn cần duy trì việc uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ, không nên lạm dụng nước râu ngô.
Uống nước râu ngô thế nào cho hợp lý?
Bạn có thể sử dụng râu ngô tươi hoặc râu ngô khô để đun nước uống. Trước khi dùng, hãy rửa sạch râu ngô. Lưu ý, không sử dụng râu ngô có dấu hiệu mốc hỏng hay có mùi bất thường. Râu ngô tươi có thể cho vào nồi để nấu nước uống. Râu ngô khô có thể hãm như trà hoặc đun nước.
Khi sử dụng, không nên thêm đường vào nước râu ngô và không dùng thay thế toàn bộ nước lọc. Đặc biệt, không sử dụng nước râu ngô để ép cân hay thay thế thuốc trị bệnh.
Người đang điều trị tiểu đường, tăng huyết áp, bệnh thận, người có kali máu thấp, người bị bệnh tim mạch, người đang dùng thuốc lợi tiểu, phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nước râu ngô thường xuyên.
Muốn giảm cân, không nên chỉ trông chờ vào nước râu ngô
Nước râu ngô không đường có thể là một lựa chọn ít năng lượng, sử dụng thay thế các loại đồ uống nhiều đường, nhiều calo để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể tốt hơn nhưng không phải phương pháp trực tiếp giúp giảm cân. Muốn kiểm soát cân nặng bền vững, bạn vẫn cần chú ý đến chế độ ăn uống cân bằng, duy trì vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc và kiểm soát căng thẳng. Chỉ nên xem nước râu ngô như một loại đồ uống, thay vì dùng nó với mục đích giúp đốt mỡ hay giảm cân.
