Sau những bữa cơm Tết với các món ăn dễ gây tăng cân như bánh chưng, xôi, nem rán, thịt kho… Ngoài ra, việc ăn ngủ không điều độ, ít vận động cũng có thể làm cân nặng tăng lên.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Chẩn đoán và Lâm sàng của Hoa Kỳ, uống nhiều nước có tác dụng làm tăng quá trình sinh nhiệt, giúp giảm trọng lượng cơ thể và chỉ số khối cơ thể ở những người thừa cân.
Ngoài việc uống nước lọc, bạn có thể uống nước gừng ấm. Đây là loại nước có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, tăng cường tiêu hao năng lượng, hỗ trợ giảm cân.
Tác dụng của việc uống nước gừng ấm
Gừng chứa các hoạt chất sinh học như shogaol, gingerol. Các chất này tạo ra vị cay đặc trưng cho gừng. Đối với cơ thể, chúng có tác dụng kích thích sinh nhiệt, giúp tiêu hao năng lượng nhiều hơn để tạo nhiệt.
Kết hợp gừng với nước ấm có tác dụng tăng cường hiệu ứng sinh nhiệt. Uống nước gừng ấm vào buổi sáng có tác dụng khởi động việc trao đổi chất của cơ thể sau một giấc ngủ dài.
Nước gừng giảm đầy bụng, khó tiêu
Các món ăn làm từ gạo nếp như bánh chưng, bánh tét, xôi… có thể gây khó tiêu, đầy bụng, nặng bụng, khiến cơ thể khó chịu. Đây cũng là những món ăn dễ gây tăng cân.
Trong khi đó, gừng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Uống nước gừng có tác dụng kích thích dạ dày tiêu hóa tốt hơn, cải thiện như động ruột, giảm tình co thắt và ợ hơi. Hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru sẽ giúp xử lý thức ăn hiệu quả hơn, giúp hạn chế tình trạng tích tự năng lượng dư thừa gây tăng cân.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Sau nhiều ngày ăn bánh chưng, bánh tét, nước ngọt, bánh kẹo… sẽ khiến đường huyết có sự dao động mạnh. Khi đường huyết tăng cao liên tục, cơ thể có xu hướng chuyển phần đường dư thừa thành mỡ và tích tụ trong nội tạng.
Một nghiên cứu cho thấy gừng có tác dụng ải thiện độ nhạy insulin, giúp ổn định đường huyết. Lượng dường trong máu ít biến động, từ đó giảm xu hướng tích mỡ trong cơ thể. Đây là điều quan trọng đối với những người bị béo bụng, có nguy cơ rối loạn chuyển hóa, tiền tiểu đường.
Giảm phù nề
Các món ăn ngày Tết thường đậm vị, thậm chí chứa nhiều muối. Lượng natri cao có thể khiến cơ thể bị tích nước, khiến mặt và bụng hơi phù, cân nặng tăng nhẹ.
Nước ấm kết hợp với gừng giúp tăng tuần hoàn, hỗ trợ lưu thông máu và kích thích nhẹ hoạt động bài tiết. Nhờ đó, cơ thể sẽ đào thải bớt lượng nước dưa thừa, giúp giảm phù và cảm giác nặng nề sau những ngày Tết.
Cách pha nước gừng ấm
Bạn có thể dùng 3-5 lát gừng tươi, đập nhẹ các các tinh chất có thể dễ dàng hòa tan vào nước. Ngâm gừng trong khoảng 250-300ml nước nóng.
Uống nước gừng vào buổi sáng sau khi ngủ dậy hoặc uống trước bữa ăn 20-30 phút. Không nên uống nước gừng quá đặc. Khi uống, hãy uống từng ngụm nhỏ. Một ngày không dùng quá 1-2 cốc nước gừng. Uống nhiều nước gừng hay uống nước gừng đậm đặc sẽ gây kích ứng dạ dày, gây nóng.
Nước gừng là loại đồ uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng. Người bị viêm loét dạ dày nặng, người dễ nóng trong, bị nổi mụn, đang sốt cao không nên uống nước gừng.
