Cắm tăm vào cuống cây xà lách
Khi bạn mua rau xà lách về ít ai biết có một mẹo nhỏ nhưng sẽ giúp chị em bảo quản rau được tươi lâu hơn rất nhiều. Khi nghe tới cách này, hẳn nhiều người sẽ không tin. Tuy nhiên, đây thực sự là một mẹo giúp cây xà lách tươi lâu đến cả tuần.
Cách làm vô cùng đơn giản: Bạn chỉ cần lấy 3 que tăm nhọn (loại tăm tre, tăm gỗ, không dùng tăm nhựa) cắm ngập vào cuống rau xà lách. Lưu ý, cắm tăm thật sâu vào cuống cây rau, chỉ để chừa lại một phần nhỏ đầu tăm. Que tăm có vai trò giữ nước, giữ ẩm, giúp rau tươi lâu hơn và giúp bảo vệ cho rau trở nên mọng nước hơn.
Bọc rau trong khăn giấy
Trước tiên, để rau xà lách tươi lâu, bạn có thể cuốn cây rau trong khăn giấy rồi cho vào ngăn đựng rau củ của tủ lạnh. Việc bọc khăn giấy xung quanh giúp cây rau luôn khô ráo, không bị thối nát do bị hấp hơi nước.
Một số người có thói quen rửa sạch rau sau đó mới cho vào hộp và cất vào tủ lạnh. Tuy nhiên, cách này có thể khiến rau bị úng, dễ hỏng do rau vẫn còn đọng nhiều nước sau khi rửa. Đặc biệt là rau xà lách rất dễ bị nát.
Cho vào bình nước
Đặt cuống cây rau xà lách vào lọ hoặc bình nước, giống như cách bạn cắm một bó hoa. Cách này sẽ giúp cây rau tươi lâu hơn. Đồng thời, với mẹo nhỏ này bạn sẽ thấy rằng xà lách của nhà mình có thể để trong vòng 2-3 tuần cũng chẳng lo bị héo úa có thể sử dụng lâu dài hơn. Chính vì vậy, hãy áp dụng ngay mẹo nhỏ này nhé để có thể bảo quản rau lâu hơn.
Một số mẹo bảo quản rau củ khác
Sử dụng hộp đựng rau củ chuyên dụng: Sử dụng các loại hộp đựng rau quả chuyên dụng giúp giữ được lượng dinh dưỡng và độ tươi của rau củ hiệu quả, đã vậy dễ sử dụng, thuận lợi và có thể dùng được nhiều lần sau vệ sinh sạch sẽ, tiết kiệm được chi phí.
Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp: Nhiệt độ bảo quản rau củ thích hợp nhất khoảng 3 - 9 độ CNhiệt độ bảo quản rau củ thích hợp nhất khoảng 3 - 9 độ C. Ngoài những cách nêu trên, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để bảo quản rau củ. Nhiệt độ bảo quản rau củ thích hợp nhất khoảng 3 - 9 độ C. Đồng thời, hiện nay các dòng tủ lạnh đều có thêm ngăn chứa rau củ riêng với nhiệt độ được cài đặt sẵn, đặt rau củ vào ngăn chứa chuyên dụng sẽ đảm bảo được độ tươi lâu hơn.
