Estrogen là một nhóm nội tiết tố có ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của phụ nữ. Mất cân bằng estrogen, cơ thể nữ giới sẽ gặp rất nhiều vấn đề. Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp bổ sung lượng estrogen cần thiết cho cơ thể. Estrogen trong thực phẩm chủ yếu tồn tại dưới dạng phytoestrogen.
Dưới đây là một số thực phẩm giàu phytoestrogen, chị em có thể bổ sung chúng vào thực đơn ăn uống mỗi ngày để duy trì nội tiết tố trong cơ thể.
Hạt điều
Một trong những thực phẩm chứa nhiều phytoestrogen mà chị em có thể bổ sung vào bữa ăn hằng ngày chính là hạt điều. Loại hạt này có hàm lượng phytoestrogen dồi dào, bao gồm cả insoflavone và lignin. Các chất này có tác dụng cải thiện những vấn đề liên quan đến mãn kinh như sức khỏe xương khớp, mất ngủ, khó ngủ.
Ngoài ra, hạt điều còn có lượng magie cao giúp hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, tốt cho sức khỏe xương khớp.
Hạt lanh
Hạt lanh chứa nhiều lignans, một chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa các bệnh như tim mạch, ung thư... Để dễ tiêu hóa hơn, bạn nên xay nhỏ hạt lanh.
Đậu gà
Đậu gà chứa nhiều một loại phytoestrogen là isoflavone. Một trong số các isoflavone có trong đậu gà biochanin A có tác dụng tăng cường sức khỏe, tăng khả năng chống lại ung thư.
Đậu nành
Nhắc đến những thực phẩm có lượng phytoestrogen dồi dào, chúng ta không thể bỏ qua hạt đậu nành. Loại hạt này chứa một lượng lớn isoflavone có tác dụng giảm cholesterol xấu trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, các phytoestrogen khác trong đậu nành cũng giúp cải tiện các vấn đề liên quan đến mãn kinh, giảm nguy cơ phát triển ung thư vú ở phụ nữ.
Các loại rau mầm
Các loại rau mầm thường chứa một lượng lớn coumestans. Đây là một loại phytoestrogen được chứng minh là có hoạt tính estrogen. Nghiên cứu của Đại học Amity (Ấn Độ) và một số đơn vị khác vào năm 2016 chỉ ra rằng coumestans có tác dụng thúc đẩy quá trình khoáng hóa xương, làm giảm sự phân hủy xương. Nhờ đó, mật độ xương được cải thiện, nguy cơ loãng xương cũng giảm.
Các loại rau họ cải
Các loại rau họ cải như bắp cải, bông cải xanh... có tác dụng cung cấp nhiều phytoestrogen cho cơ thể, giúp giảm các triệu chứng khó chịu ở phụ nữ mãn kinh như bốc hỏa.
Ngoài ra, chế độ ăn với nhiều loại rau họ cải có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch.
Các loại quả mọng
Các loại quả mọn như dâu tây, việt quất, mâm xôi cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Đây là nguồn cung nhiều chất chống xoaya hóa mạnh, chất xơ và lignans - một loại estrogen cần thiết đối với cơ thể phụ nữ.
Tỏi
Tỏi không chỉ có tác dụng tăng cường sức đề kháng, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật mà còn có nhiều tác dụng khác. Một nghiên cứu đăng trên PubMed thuộc Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Mỹ (NCBI) cho thấy các hoạt chất trong tỏi có tác dụng điều trị chứng mất xương do thiếu hụt estrogen. Tỏi được chứng minh là có tác dụng duy trì và thúc đẩy tăng mật độ xương.
Hạt vừng (mè)
Hạt vừng cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể. Đây cũng là nguồn cung cấp phytoestrogen dồi dào. Nghiên cứu cho thấy phụ nữ thường xuyên ăn vừng sẽ giúp tăng hoạt động của estrogen trong cơ thể. Trong nghiên cứu, mỗi người phụ nữ sẽ dùng 50 gram bột hạt vừng trong một ngày, duy trì thực hiện trong thời gian 5 tuần. Kết quả cho thấy, hoạt động của estrogen trong cơ thể tăng lên, lượng cholesterol trong máu cũng được cải thiện.
