Dưa hấu là loại trái cây giải nhiệt được ưa chuộng nhất trong mùa hè. Ai cũng mong muốn chọn được quả dưa ngọt lịm, vỏ mỏng, ruột đỏ rực, không bị xốp hay nhạt vị. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn dưa ngon nếu chỉ dựa vào việc "gõ gõ nghe tiếng".
1. Nhìn cuống dưa – đoán ngay độ ngọt
Cuống dưa (nơi nối quả với dây leo) là dấu hiệu đầu tiên bạn nên quan sát.
-
Cuống dưa đã héo nhưng vẫn còn dính chắc vào thân quả là dấu hiệu dưa đã chín tới, không bị thu hoạch non.
-
Nếu cuống quá khô, dễ bong ra hoặc rụng rời, rất có thể là dưa đã để lâu, không còn ngọt như lúc mới hái.
2. Quan sát đáy dưa (nơi tiếp xúc với mặt đất)
Đây chính là chỗ bí mật để chọn dưa "bách phát bách trúng".
-
Dưa có đáy tròn trịa, màu kem ngả vàng chứng tỏ dưa đã nằm lâu trên ruộng, tiếp xúc đủ ánh nắng, độ đường cao – ngọt đậm.
-
Nếu đáy dưa còn xanh trắng hoặc nhỏ, khả năng cao là dưa chưa chín kỹ, ruột sẽ nhạt và kém giòn.
