Công thức nấu chè cốm cho mùa hè
Bạn có biết cách nấu món chè cốm thơm ngon, hấp dẫn hay chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay thôi nào!
Công thức nấu chè cốm cho mùa hè
Chuẩn bị nguyên liệu:
200g cốm non
150g đường phèn
50g bột sắn dây
1 lít nước
200 ml nước cốt dừa
2 muỗng canh đường nấu sôi với lửa nhỏ- Dừa non bào sợi
Thạch đen
Công thức nấu chè cốm cho mùa hè
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Bước 1: Chế biến cốm khi mua về
+ Cốm khô cần xả qua nước lạnh, để ráo.
+ Nếu bạn mua cốm tươi thì không cần qua giai đoạn này.
Bước 2: cách nấu
+ Đầu tiên, các bạn cho nước, đường phèn lá nếp vào nồi nấu cho tan đường.
+ Sau đó cho cốm vào nấu sôi với lửa nhỏ, cho chút xíu muối cho vị ngọt thanh.
+ Khi chè sôi, bạn cho nước sắn dây vào hòa chung cho chè có độ sánh là tắt bếp.
Lưu ý: Khẩu vị ngọt hay nhạt là tùy bạn thêm hoặc bớt nhé. Nếu ăn chè cốm bình thường thì bạn cứ cho chè ra chén rồi chan nước cốt dừa lên.
Vậy là chỉ cần hơn 10 phút là bạn đã có tráng miệng đãi mọi người rồi nhé, hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn!
