Công thức nấu chè đậu xanh hột đác cho mùa hè
Vào mùa hè này, các bạn đã có trong tay bí kíp nấu chè đậu xanh hột đác thơm ngon chưa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Công thức nấu chè đậu xanh hột đác cho mùa hè
Chuẩn bị nguyên liệu:
+ Hột đác: 500g
+ Đậu xanh: 300g
+ Đường: 400g
Công thức nấu chè đậu xanh hột đác cho mùa hè
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Bước 1: Chế biến đậu xanh
+ Để thực hiện cách nấu chè đậu xanh hột đác, đầu tiên bạn tiến hành vo thật sạch đậu xanh rồi ngâm với nước trong thời gian khoảng 4 tiếng đồng hồ.
+ Sau khi đậu xanh nở, bạn bỏ đậu vào nồi cùng với 1 lít nước rồi ninh trong thời gian 30 phút để đậu chín mềm.
Lưu ý: Trong trường hợp bạn sử dụng nồi áp suất thì chỉ cần hầm đậu trong khoảng 10 phút là được.
Bước 2: Chế biến hột đác
+ Bạn rửa sạch hột đác rồi để cho ráo nước. Bạn cho 150g đường vào ướp cùng với hột đác trong thời gian 30 phút để hột đác ngấm và đường tan hết.
+ Tiếp theo, bạn cho hột đác vào xào để ngấm đường.
+ Khi thấy hột đác chín, có màu trong, dẻo dai và nước cạn đi là được.
Bước 3: Chế biến
+ Khi bạn thấy đậu xanh đã chín nhừ, bạn bỏ nốt chỗ đường vào nấu cùng với đậu xanh. Bạn nêm nếm lại cho vừa miệng.
+ Cuối cùng bạn bỏ hột đác vào nấu cùng chè đậu xanh khoảng vài phút thì đổ chè ra một chiếc âu to cho nguội đi.
Bạn đặt chè vào ngăn mát tủ lạnh để chè mát rồi thưởng thức nhé. Chè đậu xanh hột đác thanh nhiệt sẽ là một trong những món chè ngon mà bạn có thể nấu tại nhà.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn nhé, chúc các bạn thành công!
