Gà đen Ayam Cemani (còn gọi là gà mặt quỷ, gà Lamborghini - một thương hiệu siêu xe nổi tiếng) có giá bán tại thị trường quốc tế lên tới hơn 2.000 USD/con trưởng thành. Giống gà này đã được nuôi thành công ở một số tỉnh phía Nam và ngoại thành Hà Nội.
 |
| Ảnh: Zing.vn |
Giống gà này có nguồn gốc từ đảo Java (miền Trung Indonesia) và được nhiều đại gia trên thế giới săn lùng.
Năm 1998, giống gà này được giới thiệu vào châu Âu. Sự xuất hiện của gà Ayam Cemani đã thu hút sự chú ý của nhiều chuyên gia về nghiên cứu di truyền. Theo các chuyên gia, màu đen đặc trưng của loại gà này do một đặc điểm di truyền được gọi là fibromelanosis, có chức năng thúc đẩy sự phát triển của các tế bào mang sắc tố đen. Gene sinh ra fibromelanosis là gene đột biến. Các nghiên cứu từng chỉ ra rằng đột biến gene có thể khiến gà mang nhiều đặc điểm kỳ lạ khác nhau.
 |
| Ảnh: Vietnamnet |
Gà đen toàn thân, từ lông, chân, mào, mỏ cho tới nội tạng, thậm chí cả tiết cũng đen kịt. Một con gà trống trưởng thành nặng khoảng 2-2,5 kg, gà mái khoảng 1,5-2 kg. Chúng có thể sống đuọc 7-8 năm, mỗi năm đẻ khoảng 76 trứng.
 |
| Ảnh: Infonet |
 |
| Ảnh: Vietnamnet |
Anh Trần Nhữ Giáp, chủ trang trại nuôi sinh sản và bảo tồn chim Việt (Đông Mỹ, Thanh Trì, Hà Nội) phải bay sang Indonesia tới 6 lần trong vòng 2 năm mới mua được đúng loại gà đen thuần chủng.
Ở Việt Nam, loại gà đen đắt nhất thế giới có giá 500.000-700.000 đồng/con mới bóc trứng và 1 triệu đồng/con giống khoảng 3 tuần tuổi. Giá của một con gà trưởng thành lên tới 50 triệu.
 |
| Ảnh: Zing.vn |
 |
| Ảnh: Vietnamnet |
Gà đen Lamborghini có hai loại, giống lông mượt và lông xước, trong đó giống lông xước có giá hơn lông mượt.
Loại gà đen này có cùng nguồn gốc với "gà ác" của Việt Nam. Thịt gà đen Ayam Cemani giàu dinh dưỡng, rất tốt cho phụ nữ trước và sau khi sinh con.
 |
| Ảnh: Infonet |
 |
| Ảnh: Infonet |
Ngoài ra, con vật này cũng được coi là biểu tượng mang lại sự may mắn cho gia chủ.
Giấc mơ thuở bé đưa tôi đến với “Con Đường Ẩm Thực” (Xã hội) - (Phunutoday) - Tốt nghiệp về kinh doanh và cũng từng làm về thời trang, nhưng Yun Lukas lại được biết đến như một foodblogger giỏi giang, tác giả của những... |
