1. Tràng lợn luộc măng tươi
Nguyên liệu:
- 300g tràng lợn- 150g măng tươi- 1 củ cà rốt nhỏ- Muối, giấm, đường, nước mắm, tỏi, ớt quả- Rau thơm- 1 thìa canh bột mỳ- 1 nhánh gừng nhỏ- Lạc rang chín, giã thô.
Tràng lợn giòn sần sật trộn với măng tươi thái sợi, lạc rang và rau thơm thái nhỏ sẽ là món nhắm ngon cho ông xã hoặc ăn cùng cơm cũng thú vị.
2. Đậu bắp luộc chấm chao
200g đậu bắp- 3 miếng chao, đường.
Một món ăn rẻ tiền, dễ làm lại lành vì không dầu mỡ nhưng vẫn ngon cơm.
3. Thịt chân giò luộc
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt chân giò- Nước mắm 350ml- Đường 350g- Nước 100ml- 3 tép tỏi to: cắt lát mỏng.
Bạn sẽ không tốn nhiều công cho món ăn đậm đà chế biến từ thịt lợn.
4. Lòng lợn luộc trộn hành tây
Nguyên liệu:
-300g lòng lợn, bạn có thể thêm gan, hay bao tử lợn-1 củ hành tây nhỏ-Rau răm, rau thơm hoặc mùi tàu-Giấm, chanh, muối, nước mắm, bột nêm.
Món ăn quen thuộc dễ làm có thêm chút hương vị của hành tây sẽ tạo nên chút cảm giác lạ.
5. Thịt bắp bò luộc gừng xả
Nguyên liệu:
- 700g thịt bắp bò- 4-5 cây sả- 1 lóng gừng- 1 thìa canh sả băm- Muối, hạt nêm, xì dầu, đường, tỏi, hạt nêm- Bún, rau xà lách xoăn, rau thơm- Bánh đa.
Từng miếng thịt bò thấm, thơm mùi gừng, sả và gia vị được cuốn với bún, rau xà lách, chấm kèm với nước mắm chua ngọt
