Cá mè hoa
Cá mè hoa là một loại cá quen thuộc, giá rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt cá mè chứa khoảng 15,3g đạm, 2,2g chất béo, 82mg canxi, 18mg phospho, 0,8mg sắt, 229mg kali, 4,7g carbohydrate cùng nhiều vitamin quan trọng như B1, B2, E và axit nicotinic.
Theo y học cổ truyền, cá mè hoa có tính ôn, vị ngọt, rất tốt cho những người bị đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, đờm nhiều, cao huyết áp, đau nhức xương khớp, suy thận, tiêu hóa kém hoặc tứ chi bị phù nề.
Cá cấn
Cá cấn là một loại cá đồng, sống thành đàn và phổ biến ở vùng quê với mức giá phải chăng. Loại cá này giàu protein, canxi, kali, magiê, selen, chất béo và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác.
Thịt cá mềm, dễ tiêu hóa, phù hợp cho trẻ nhỏ, người cao tuổi và những ai có hệ tiêu hóa kém. Đặc biệt, cá cấn còn có tác dụng bổ máu và hỗ trợ tốt cho dạ dày.
Cá chim
Cá chim, đặc biệt là cá chim trắng, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Trong 100g thịt cá chim có khoảng 19,4g protein, 75,2g nước, 5,4g chất béo, 1,1g tro cùng các khoáng chất như 185mg phospho, 0,6mg sắt, 145mg natri, 263mg kali, 15mg canxi và nhiều vitamin quan trọng như A, B1, B2, C, PP.
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, cá chim có tác dụng phục hồi sức khỏe, đặc biệt phù hợp với những người suy nhược cơ thể và hỗ trợ điều trị cảm lạnh.
Cá trích
Cá trích là một loại cá ít tanh, có thịt trắng, ít mỡ và dễ đánh bắt. Loại cá này giàu Omega-3, một dưỡng chất quan trọng giúp phát triển não bộ, tăng cường trí nhớ, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ điều chỉnh huyết áp hiệu quả.
