Bánh mì là một món ăn phổ biến ở Việt Nam, được nhiều người yêu thích. Bánh mì có thể ăn cùng nhiều thực phẩm khác như giò, chả, pate, trứng rán, thịt bò hầm... Thông thường, bạn có thể dễ dàng mua được bánh mì ở các siêu thị, các cửa hàng bánh. Giá của các loại bánh mì cũng tương đối rẻ.
Mặc dù bánh mì rất dễ mua nhưng trong trường hợp đột nhiên muốn ăn, việc đi mua 1-2 chiếc bánh mì cũng khiến nhiều người cảm thấy ngại, mất nhiều công sức. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn cách tích trữ bánh mì trong nhà để tiện sử dụng lúc cần. Chỉ cần bảo quản bánh mì đúng cách, chất lượng sản phẩm sẽ không thay đổi.
Ngoài ra, trong trường hợp lỡ mua nhiều bánh mì, trong ngày ăn không hết, bạn có thể áp dụng những cách này để bảo quản.
Bảo quản bánh mì trong túi giấy
Bạn hãy cho bánh mì vào túi giấy (thay vì để trong túi nilon). Để túi bánh mì ở nơi thoáng mát để bánh mì được khô ráo. Với cách này, bạn có thể giữ bánh mì tươi ngon trong khoảng 1-2 ngày.
Bảo quản bánh mì bằng rau cần tây
Trong trường hợp ăn không hết một ổ bánh mì, bạn có thể để chúng vào túi rồi thêm vài cọng rau cần tây (lưu ý, cần tây cần được rửa sạch rồi để thật ráo nước). Buộc chặt miệng túi bánh mì. Cách này giúp bánh mì tươi ngon trong khoảng 1-2 ngày.
Bảo quản bánh mì bằng màng bọc sáp ong
Trên thị trường hiện nay có bán các loại màng bọc sáp ong dùng để gói thực phẩm. Sản phẩm này vừa an toàn cho sức khỏe, vừa thân thiện với môi trường. Bạn có thể dùng màng bọc sáp ong để bọc kín phần bánh mì cần bảo quản. Cách này giúp bánh mì giữ được độ ẩm cần thiết, không bị khô cứng mà vẫn đảm bảo nước không bị đọng ở bên trong, làm bánh mì bị mốc.
Bảo quản bánh mì bằng giấy bạc
Bạn cũng có thể dùng giấy bạc gói kín phần bánh mì cần bảo quản rồi đặt ở nơi thoáng mát.
Bảo quản bánh mì trong ngăn đá tủ lạnh
Để bảo quản bánh mì được lâu nhất, bạn nên để chúng trong ngăn đá tủ lạnh. Có thể cho bánh mì vào hộp đậy nắp kín hoặc cho vào túi và buộc chặt miếng túi. Để túi bánh mì trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn, lấy bánh mì ra để ở nhiệt độ phòng cho rã đông. Sau đó, có thể nướng lại bánh bằng lò nướng, nồi chiên không dầu cho bánh nóng lên và giòn hơn. Nếu không có các thiết bị này, bạn chỉ cần đặt một chiếc chảo lên bếp, làm nóng chảo và cho bánh vào chảo để làm nóng.
Bảo quản bánh mì bằng cách hút chân không
Để kéo dài thời gian sử dụng của bánh mì, bạn có thể cho bánh vào túi hút chân không rồi đặt trong ngăn đá tủ lạnh. Nếu không có túi và máy hút chân không, bạn hãy cho bánh vào túi zip, ép hết không khí bên trong ra rồi khóa miệng túi lại.
Có thể chia bánh mì thành từng phần vừa đủ dùng cho một bữa. Khi ăn, hãy lấy bánh ra rã đông và đem nướng lại cho nóng giòn.
Cách làm nóng bánh mì
Bạn có thể chọn nhiều cách khác nhau để làm nóng bánh mì. Nếu có lò nướng, nồi chiên không dầu, bạn có thể cho bánh mì vào làm nóng trong khoảng 5 phút. Nếu có máy nướng bánh mì chuyên dụng, bạn cũng có thể dùng máy này để làm nóng bánh mì. Trường hợp không có các thiết bị nêu trên, bạn chỉ cần đặt chảo lên bếp, làm nóng rồi cho bánh mì vào áp chảo. Lật trở cả hai mặt của miếng bánh mì để đạt được độ giòn đều và không bị cháy. Kết hợp bánh mì với các nguyên liệu khác như thịt, trứng, dưa chuột, rau thơm để có bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.
