Nhúng rau muống vào loại nước này 3 phút mới đổ vào chảo xào: Rau xanh mướt lại giòn sần sật
Trước khi xào, bạn nên làm thêm bước này, rau muống sẽ không bị đen sau khi xào ở nhiệt độ cao.
Cập nhật thông tin tin tức, hình ảnh, video clip mới nhất, nhanh nhất và đầy đủ nhất về chủ đề mẹo nấu ăn. Mời các bạn đón đọc các bài viết về mẹo nấu ăn và chia sẻ thông tin mẹo nấu ăn trên PHUNUTODAY.VN
Luộc gà xong đừng bỏ ra đĩa ngay: Muốn gà giòn sần sật, thịt thơm ngọt hơn nhớ làm thêm 1 bước
Luộc gà bằng muối với lửa nhỏ trong khoảng thời gian 50 phút để hơi nóng của muối làm chín thịt gà. Chú ý trong quá trình luộc không mở nắp vung...
Sử dụng bếp điện là thế nhưng các chị em có biết mẹo tiết kiệm điện không thể bỏ qua này?
Thay vì bếp ga, hiện nay có rất nhiều gia đình vì để an toàn đã chuyển sang dùng bếp điện. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sử dụng như thế nào cho đúng, không gây lãng phí điện.
Sử dụng giấy bạc trong nấu nướng và những việc tuyệt đối phải nhớ, tránh "rước hại vào thân"
Giấy bạc hay còn gọi là giấy nhôm, có công dụng vô cùng cần thiết trong việc nấu ăn nhất là khi chế biến các món nướng hấp dẫn. Tuy nhiên, khi sử dụng loại giấy này, bạn cần phải tuyệt đối lưu ý những điều sau để tránh "rước độc vào người".
Mách bạn 5 sai lầm khi dùng dầu hào trong nấu ăn, điều thứ 2 nhiều chị em mắc phải nhất
Dầu hào là một trong những gia vị quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình. Dù sử dụng khá nhiều, nhưng không ít người vẫn mắc 5 sai lầm này khiến cho món ăn bị mất đi hương vị thơm ngon, dinh dưỡng và gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nhỡ tay nấu mặn thì đừng vội cho nước, thêm thứ này vào càng làm món ăn thêm tròn vị
Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Cho vào món ăn trước khi ăn 15 phút, khoai tây sẽ hút bớt độ mặn của món ăn. Áp dụng cho các món canh, kho, xào.
Luộc vịt đừng chỉ dùng nước lạnh và gừng: Thả thêm thứ này thịt hết sạch mùi hôi, ăn mãi không chán
Thay vì mất công dùng gừng mà tác dụng lại không nhiều, đầu bếp khuyên bạn nên dùng thứ nguyên liệu sau đây để thay thế.
Rã đông thịt gà nhanh chóng, đúng cách và những lưu ý cần nhớ
Nấu thịt gà khi chưa được rã đông sẽ đem lại nhiều hậu quả như chín ngoài trong sống, xuất hiện các loại vi khuẩn dẫn đến tình trạng tiêu chảy. Các cách dưới đây sẽ giúp bạn ra đông thịt gà nhanh hơn, đúng cách, tiết kiệm thời gian và những lưu ý cần nhớ khi rã đông.
4 mẹo kho cá, ăn chắc thịt, đậm đà và không lo bị tanh
Cá kho là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam, không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng. Nhưng để nấu được món cá kho ngon chuẩn vị không phải là chuyện dễ dàng nếu không nắm vững 4 mẹo sau đây.
Thêm bước này trước khi xào thịt bò, đảm bảo thơm mềm ngon bất bại
Thịt bò là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng và cách chế biến đa dạng. Tuy nhiên, nếu biết mẹo này, bạn sẽ có sản phẩm thịt ngon mềm hơn, nhất là trong khi xào.
Bật mí 5 bí quyết luộc rau xanh giòn và giữ nguyên dưỡng chất
Trong mỗi bữa cơm của người Việt Nam không bao giờ thiếu các món rau xanh như rau xào hay rau luộc... Đặc biệt là rau luộc, có cách nấu vô cùng đơn giản nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây là 5 bí quyết giúp bạn luộc rau muống vừa xanh giòn lại vừa không làm mất đi dưỡng chất.
Bật mí cách xào miến không sợ bị dính và vón cục cực đơn giản, người nấu ăn không giỏi cũng làm được
Khi nấu món miến xào, có lẽ sẽ có không ít người gặp phải tình trạng miến không quyện vào cùng với những nguyên liệu đi kèm, mà bị vón lại thành cục, dính với nhau ăn vừa không ngon lại mất thẩm mĩ. Dưới đây sẽ bật mí cho bạn ngay cách nấu món miến xào đúng chuẩn, không lo vón cục.
Đầu bếp bảo: Xào miến muốn sợi nào cũng ngon, không dính phải cho thêm thứ này vào
Dưới đây là một số bí quyết để xào miến cực ngon mà không bị dính các mẹ nên tham khảo.
Cách khử mùi cháy trong thức ăn dễ dàng không phải ai cũng biết
Khi nấu ăn, không thể tránh trường hợp thức ăn bị cháy. Trong trường hợp đó có rất nhiều lúng túng trong việc xử lý mùi cháy trong thức ăn. Dưới đây là một số mẹo sẽ giúp các bạn khử mùi cháy trong thức ăn đơn giản mà vô cùng hiệu quả.
Đầu bếp nhà hàng tiết lộ 12 bí quyết nấu món ăn cực ngon, giúp chị em tự tin vào bếp
Để món ăn luôn được chế biến thật ngon, bạn không nên bỏ qua 12 bí quyết nấu ăn tuyệt vời này.
Đọc nhiều
-
Từ 1/9/2025: Hàng triệu người sẽ bị ngừng giao dịch, có tiền cũng không rút được nếu không làm việc này
-
Đàn ông còn dây dưa với người yêu cũ? Phụ nữ thông minh chỉ cần làm 3 điều này, khỏi cần đánh ghen
-
Tháng 6 nhuận thời điểm vàng 3 con giáp tái sinh: Tiền phủ kín cửa nhà, lộc bất tận hưởng
-
Từ 18/7 đến 31/7: 3 tuổi Tiền Vào Như Nước Sông Đà, Tài-Lộc-Danh rực rỡ, 1 bước hóa Đại Gia
-
4 loại thực phẩm quen thuộc đang âm thầm đẩy nhanh quá trình teo não
-
Sau 15/7: 3 tuổi ăn lộc Tổ Tiên dễ Trúng Độc Đắc, Tiền Đẻ ra tiền, 1 tuổi tay trắng hóa đại gia
-
Từ 16/7 đến 31/7: 3 tuổi Nước Đẩy Thuyền Lên, Tiền - Tình chẳng thiếu
-
Từ 16/7 đến 15/8: 3 tuổi Tiền Vào Như Nước Sông Đà, Bội Thu Của Cải, nhất là vị trí số 2
-
17 ngày tới (16/7-31-7): 3 con giáp gặp thời, tiền rải dưới chân, cơ hội làm giàu tới tấp
-
10 ngày cuối tháng 7: 2 tuổi Tổ Tiên độ trì, Thần Tài xướng tên trúng đậm, 2 tuổi cẩn thận mất tiền
