Trong quá trình nấu ăn, bạn lo lắng tình trạng nồi/ chảo bị cháy khét thì hãy tham khảo ngay những cách dưới đây để giúp bữa cơm gia đình thêm hoàn hảo nhé!
Tết sắp đến, rất nhiều gia đình sẽ lựa chọn măng khô làm nguyên liệu cho nhiều món ăn. Dưới đây là cách giúp bạn có thể chọn măng khô ngon và cách xử lý để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Thay vì nấu cơm bằng nước lọc, bạn có thể thay thế bằng loại nước giải khát này để hạt cơm nấu ra trắng thơm, mềm dẻo mà lại có thể “nâng tầm” dinh dưỡng.
Cà chua là một trong những loại thực phẩm phổ biến vừa có thể ăn sống vừa có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có rất nhiều người cho rằng ăn cà chua nên bỏ hạt, vậy sự thật là gì và chúng ta nên ăn chúng như thế nào là đúng?
Sườn xào chua ngọt, sườn nướng... là những món ăn không chỉ bắt mắt, lại còn rất thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Nhưng liệu bạn đã biết cách chế biến các món ăn với sườn sao cho đúng chưa, vậy cùng tìm hiểu nhé!
Thông thường, khi chế biến các món rau xào, sau khi đã rửa rau thật sạch và bắt đầu xào luôn. Nhưng bạn có biết rằng, những loại rau dưới đây, bạn cần phải chần sơ qua trước để có thể đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Có những món ăn nấu chín hoàn toàn mới ngon nhưng cũng có những món ăn tái mới ngon hay phải ninh thật nhừ mới được. Tuy nhiên, nếu chỉ dựa vào bằng mắt thường rất khó nhận biết độ chín của món ăn. Dưới đây là những cách giúp bạn nhận biết độ chín của thức ăn dễ dàng.
Ngoài công dụng là một loại đồ uống, rượu còn có thể giúp ích rất nhiều cho các bà nội trợ trong việc nấu nướng, khiến mọi người phải bất ngờ.
Dù không sử dụng chất tẩy rửa thì bạn vẫn có thể dễ dàng làm sạch những chiếc nồi, chảo đóng cặn dày cả tảng nhờ rắc thêm thứ này.
Mọi người thường lo lắng việc chế biến thức ăn lâu sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Trên thực tế vẫn có những loại rau củ có đặc tính ngược lại, càng nấu thì càng dồi dào chất dinh dưỡng.
Có không ít các cuộc tranh luận xảy ra về việc liệu thịt gà trắng hay thịt gà sẫm màu đem lại giá trị dinh dưỡng nhiều hơn. Mọi người thì thường cho rằng là thịt gà trắng, vậy sự thật là gì?
Trong nấu ăn, việc kết hợp nhiều loại nguyên liệu với nhau là điều vô cùng cần thiết nhằm bổ sung dưỡng chất và tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, chúng ta vẫn đang mắc phải nhiều sai lầm khi kết hợp các loại thực phẩm với nhau mà không hề hay biết.
Măng tươi là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn ngon khác nhau. Nhưng nếu như không biết cách chế biến, món măng của bản sẽ có một vị đắng rất khó ăn. Dưới đây là 5 cách giúp khử vị đắng đơn giản, hiệu quả, chị em có thể tham khảo.
Tôm là một trong những nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng, xuất hiện trong nhiều món ăn khác nhau. Tuy vậy, để nấu món ăn được ngon và đem lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe, bạn nên ghi nhớ ngay những mẹo hay sau đây.
Những món thịt luộc thường rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon lại vô cùng dễ chế biến. Tuy nhiên, những món ăn này lại gặp phải trường hợp có mùi hôi nếu không biết chế biến đúng cách. Dưới đây là những cách loại bỏ mùi hôi các loại thịt luộc hiệu quả, hãy nhớ lưu lại nhé!
