Chuối là loại trái cây có giá thành phải chăng, có thể dễ dàng mua ở bất cứ chợ, siêu thị hay các cửa hàng trái cây. Loại quả này được xem là một trong những trái cây lành mạnh, có giá trị dinh dưỡng cao.
Nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn một quả chuối vào buổi sáng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, tốt cho tiêu hóa, cải thiện tâm trạng, củng cố sức khỏe tổng thể.
Một quả chuối cỡ trung bình có thể cung cấp 105 calo, 27 gram carbohydrate, 3 gram chất xơ, 14 gram đường, 1 gram đạm, 1,18mg natri, 422mg kali…
Mỗi ngày ăn 1 quả chuối, cơ thể có 5 thay đổi bất ngờ
Bổ sung năng lượng cho cơ thể
Ăn chuối giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách nhanh chóng. Chuối còn chứa các vitamin nhóm B như vitamin B3, B6, B12 có tác dụng giúp enzyme trong cơ thể giải phóng năng lượng từ carbs đã được nạp vào cơ thể.
Kết hợp với chất béo và protein lành mạnh có tác dụng kéo dài năng lượng mà chuối cung cấp, giữa lượng đường trong máu ổn định hơn với với việc chỉ ăn chuối không. Bạn có thể kết hợp chuối với sữa chua Hy Lạp, các loại hạt…
Giảm cảm giác thèm ăn
Chuối có tác dụng giúp cơ thể cảm thấy no lâu, giảm thèm ăn, hạn chế nạp quá nhiều thực phẩm gây dư thừa calo, hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng.
Tốt cho tiêu hóa
Bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau củ có tác dụng hỗ trợ giảm cân tốt hơn. Một quả chuối cỡ trung bình có thể cung cấp 3 gram chất xơ vào tổng lượng chất xơ hằng ngày.
Chất xơ có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa đồng thời giúp tạo cảm giác no lâu. Tuy nhiên, chuối chín có xu hướng mất đi một lượng pectin nhất định. Ăn chuối xanh hoặc chuối hơi chín sẽ cung cấp nhiều chất xơ tốt hơn so với chuối chín kỹ.
Chất xơ trong chuối còn có khả năng hoạt động như một prebiotic cung cấp vi khuẩn đường ruột có lợi. Đường ruột khỏe mạnh có vai trò quan trọng trong việc giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Chuối là thực phẩm giàu kali. Bổ sung các thực phẩm chứa kali mỗi ngày là một phần quan trọng trong lối sống lành mạnh, giúp kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Chuối cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, đặc biệt là kali. Bổ sung đầy đủ kali cho cơ thể có vai trò quan trọng đối với chức năng cơ bắp và các chức năng tổng thể của cơ thể. Người hoạt động thể chất nhiều càng cần bổ sung thực phẩm giàu kali để ngăn ngừa chuột rút, giúp cơ bắp phục hồi.
Chống oxy hóa
Chuối có khả năng chống oxy hóa cao, có thể hỗ trợ giảm tác hại của stress oxy hóa lên cơ thể. Thường xuyên ăn các loại trái cây và rau củ chứa nhiều chất chống oxy hóa như chuối giúp ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.
Mặc dù không có quy tắc chung trong việc phải tiêu thụ bao nhiêu quả chuối một ngày nhưng việc ăn 1-2 quả chuối/ngày không gây ra vấn đề gì đối với hầu hết mọi người. Chuối có hàm lượng carbohydrate cao, nên kết hợp loại quả này với các thực phẩm chứa protein và chất béo để giữ mức năng lượng ổn định. Tất cả các thực phẩm, bao gồm chuối, đều chỉ nên ăn với lượng vừa phải.
