1. Súp cà rốt
Cà rốt được xem là khắc tinh số 1 của bệnh tiêu chảy. Trong cà rốt rất giàu dưỡng chất pectin, khi đi vào đường ruột của trẻ sẽ chuyển hóa thành một dịch chất dạng keo, giúp dung hòa đường ruột, tiêu diệt các vi khuẩn ngoại lai và nấm mốc có hại, rất tốt cho trẻ bị tiêu chảy. Không chỉ vậy, trong cà rốt còn chứa nhiều muối khoáng, đặc biệt là kali sẽ bù đắp đáng kể lượng chất điện giải bị mất trong quá trình trẻ tiêu chảy.
Phương pháp chế biến súp cà rốt:
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái thành những khoanh mỏng.
- Bắc 2 lít nước lên bếp, đến khi sôi thì cho cà rốt vào. Khi nước cạn một nửa thì vớt cà rốt ra, nghiền nhỏ, hoặc xay bằng máy xay sinh tố.
- Cho thêm 1 thìa cà phê muối vào hỗn hợp, rồi đun sôi lại bằng lửa nhỏ là được.
2. Hồng xiêm xanh
Hồng xiêm xanh có vị chát, là phương thuốc dân gian hiệu quả giúp mẹ chữa trị chứng tiêu chảy ở trẻ.
Phương pháp chế biến:
- Cắt hồng xiêm xanh thành nhiều lát mỏng.
- Phơi khô.
- Sao vàng.
- Mỗi lần sử dụng, mẹ lấy ra 10 lát sắc với nước. Mẹ chú ý, nước phải ngập hồng xiêm. Khi đã được thì bỏ bã, lấy nước, cho trẻ uống ngày 2 lần. Mẹ đừng để đặc quá sẽ khiến trẻ khó uống.
3. Lá mơ
Phương pháp chế biến:
- Lá mơ rửa sạch. Các mẹ chú ý, lá mơ tía thì sẽ hiệu quả hơn lá mơ trắng.
- Ngâm lá mơ trong nước muối loáng 5 phút, vớt ra để ráo.
- Giã nhỏ lá mơ.
- Đập một quả trứng gà + muối + lá mơ, đánh bông.
- Bắc chảo, rán vàng đều 2 mặt là được.
Những thức ăn cần tránh khi trẻ bị tiêu chảy
Khi trẻ bị tiêu chảy, các mẹ không nên cho trẻ ăn phô mai, sữa và các sản phẩm từ sữa. Bởi đây là nhóm thực phẩm khiến đường ruột của trẻ sẽ hoạt động kém đi. Bên cạnh đó, mẹ cũng không nên cho trẻ ăn bim bim, bánh kẹo, các thực phẩm chứa đường hóa học.
