Từ lâu, súp đã là một món cực dễ ăn, mùi vị đậm đà mà dưỡng chất lại dồi dào. Những loại rau củ được lựa chọn trong những công thức này sẽ giúp bạn đốt cháy calo rất tốt. Chúng sẽ khiến cơ thể bạn phải đốt cháy một lượng lớn calo để tiêu hóa cho các hoạt động, nhiều hơn cả lượng calo mà nó đã cung cấp. Bạn có thể ăn nhiều súp mà không lo sợ bị béo.
Súp cà chua và húng quế
Nếu bạn muốn ăn món súp kem nhẹ, hãy làm ngay súp cà chua và húng quế. Món này có thể dùng làm bữa nhẹ hoặc món khai vị. Món này rất giàu chất xơ, làm tăng cảm giác no lâu.
Súp đậu đen
Món súp đậu đen là "vũ khí" giúp giảm cân mà không cần nhịn ăn. Bởi đậu đen rất giàu protein và chất xơ.
Súp bí đỏ
Bí đỏ (bí ngô) là một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp và rất giàu chất xơ. 1/2 chén bí ngô chỉ chứa 40 calo và có đến 8g chất xơ.
Do có nhiều chất xơ nên bí đỏ là một trong những loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Chất xơ không chỉ giúp bạn no bụng, giảm thèm ăn mà còn giúp làm chậm hấp thụ đường trong máu.
Nguyên liệu: xương heo, bí đỏ, hành tây, cần tây, gia vị.
Sơ chế tất cả nguyên liệu: rửa sạch bí đỏ thái lát nhỏ, hành tây cắt hạt lựu, tỏi băm nhuyễn. Cho tỏi, cần tây, hành tây vào phi dậy mùi thơm.
Cho bí đỏ vào xào sơ qua, đổ hết nước hầm xương, để lửa riu riu cho mọi nguyên liệu nhừ hẳn. Cho hỗn hợp vào máy xay rồi xay nhuyễn mịn ra, tiếp tục đổ hỗn hợp này vào lại nồi rồi đun sôi. Nêm nếm cùng với gia vị cho vừa ăn.
Bông cải xanh
Bông cải xanh giảm cân hiệu quả bởi chứa ít lượng calo (146g chỉ chứa 50 calo), ăn nhiều mà không sợ tăng cân, lại tránh được cảm giác thèm ăn nên rất phù hợp với những cô nàng "cú đêm".
Nguyên liệu: xương heo, bông cải xanh, hành tây, gia vị.
Bông cải xanh rửa sạch, thái thành từng khúc nhỏ, hành tây bóc vỏ thái hạt lựu. Sau khi hầm xương, cho hỗn hợp rau vào nấu chín. Có thể ăn trực tiếp hoặc xay nhuyễn mịn cũng sẽ cho ra món ăn lạ miệng, hấp dẫn.
Súp táo – khoai lang
Táo và khoai lang đều là những thực phẩm tốt cho việc giảm cân, bạn sẽ có một món súp rất ngon và lạ miệng với sự kết hợp giữa trái cây và củ này.
Súp bắp cải
Súp bắp cải là sự lựa chọn tốt cho kế hoạch giảm cân vì bắp cải vừa không cung cấp nhiều năng lượng vừa giàu chất xơ làm cho bạn có cảm giác no khi ăn.
Món súp rau mùi-chanh
Món súp rau mùi-chanh giàu vitamin C rất tốt sức khỏe, giúp đẩy nhanh quá trình sản xuất tế bào máu trắng trong cơ thể và cải thiện miễn dịch tổng thể. Đồng thời đây cũng là một món súp ngon bổ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Những lưu ý khi ăn súp để giảm cân
Bạn có thể luân phiên thay đổi thực đơn giảm cân bằng súp bằng những món súp khác nhưng phải đảm bảo ít nhất từ 3-5 ngày mới cho hiệu quả.
Nên dùng súp thay cho bữa chính, bên cạnh đó vẫn bổ sung các thực phẩm khác như chất béo, tinh bột
Hàm lượng đạm giới hạn trong 1 bữa là 100 gram, nếu trong các món súp đã bổ sung thịt thì bạn cần phải cân đối protein sao cho đảm bảo calo không vượt quá ngưỡng cho phép
Tuyệt đối tránh xa các loại nước ngọt, cà phê, đồ uống có ga
Chỉ sử dụng các loại củ tươi, không dùng đồ đóng hộp hoặc không còn tươi
