Tỏi được các bà nội trợ ưu tiên dùng rất nhiều trong chế biến các món ăn, giúp khủ mùi và món ăn thêm ngon đậm đà và thú vị hơn. Vậy ăn tỏi sống có tác dụng gì?
Từ ngày xưa nhiều người đã biết cách sử dụng tỏi để chữa nhiều bệnh như nhỏ nước tỏi vào mũi chống cảm cúm, phòng và chữa nhiều bệnh. Tỏi được sử dụng để ăn sống, chế biến trong các món ăn, tỏi phơi khô hay làm tinhd ầu ép tỏi cũng đề chứa hết các lợi ích và phát huy tác dụng mạnh mẽ của tỏi.
Một người lớn khỏe mạnh có thể tiêu thụ khoảng 4 tép tỏi mỗi ngày, mỗi tép tương đương 1 g. Tỏi ngâm lâu ngày trong rượu trắng cũng được chứng minh là không có tác dụng chữa trị bệnh.
Thành phần của tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin giúp chống lại các virút gây bệnh.
Ngoài những tác dụng đề kháng, tiêu độc, chống ung thư, chống viêm nhiễm bằng thực vậttổng hợp giàu vitamin, tăng cường sinh lực giúp cơ thể cường tráng…
Làm sạch dạ dày
Ăn tỏi sống lúc đói giúp dọn sạch dạ dày của bạn. Tỏi được xem là liều thuốc kháng sinh tự nhiên, có sức mạnh loại bỏ độc tố và vi khuẩn có hại trong dạ dày của bạn, đặc biệt là khi bạn ăn tỏi sống lúc đói.
Phòng chống ung thư
Việc ăn tỏi hàng ngày cùng các loại rau, củ quả giúp tăng thêm lợi ích của tỏi lên nhiều lần giúp giảm nguy cơ mác các bệnh ung thư, dạ dày và ung thư vòm họng.
Bảo vệ tim mạch
Ăn tỏi sống có tác dụng gì? Quả thật loại gia vị chứa rất nhiều lợi ích, ăn tỏi giúp giảm nồng độ cholesterol và lipid trong máu.
Tỏi có tác dụng giúp hạ mỡ máu, huyết áp giảm tỉ lệ mác các bệnh tim mạch khác. Ăn tỏi mỗi ngày sẽ giúp giảm làm tan các cục máu đông, giảm nguy cơ tai biến và nhồi máu cơ tim cho người bệnh.
Chống ôxy hóa
Trong tỏi chứa hoạt chất chống oxy hóa, giúp lưu thông oxy khắp cơ thể kích thích não bộ hoạt động khỏe mạnh.
Hơn nữa, chất chống ôxy hóa trong tỏi còn có tác dụng bảo vệ các tế bào cơ thể nên giúp bạn trẻ trung và tươi tắn hơn.
Ngoài ra sử dụng tỏi hàng ngày giúp giảm các bệnh về rang miệng, bỏng da, thấp khớp..Tùy với mỗi mục đích chữa bệnh mà tỏi có thể được dùng theo những cách khác nhau.
Siro chữa đau họng
Tính chất kháng khuẩn của tỏi rất mạnh, nó thậm chí có thể giúp điều trị đau họng khi bị cảm cúm.
Nó cũng có thể giúp bạn giảm ho và phục hồi sức khỏe nhanh hơn. Để tạo ra siro chữa đau họng từ tỏi, đun sôi một ít tỏi sống trong một cốc nước, thêm mật ong và đường để có mùi vị dễ uống hơn. Bạn cũng có thể làm trà tỏi bằng cách ngâm một tép tỏi trong một chén nước.
Ngăn ngừa cao huyết áp
Các chuyên gia y tế cho hay, tỏi cũng thể chặn đứng nguy cơ tăng huyết áp bởi nó có thể tăng cường lưu thông máu, tốt cho tim mạch.
Nếu bạn nuôi dưỡng thói quen ăn 1 tép tỏi sống mỗi ngày, mức độ cholesterol xấu trong cơ thể bạn sẽ giảm xuống đáng kể. Ăn tỏi sống còn tốt cho hệ miễn dịch, tăng cường khả năng chống lại bệnh tật hiệu quả.
