Mới đây, trên trang Facebook mang tên “Hang Mai” có đưa thông tin rằng cá hồi nuôi là loại thực phẩm độc hại nhất, chứa “thuốc trừ sâu, kim loại nặng, dioxin, PCB và ethoxyquin…”. Thông tin này nhanh chóng nhận được hàng trăm lượt chia sẻ và nhiều bình luận đầy hoang mang của cư dân mạng.
Ngày 19/3, trên báo Trí thức trẻ cũng có đưa thông tin, một nghiên cứu ở Mỹ phát hiện cá hồi được đánh bắt ở Seattle, Mỹ bị nhiễm khuẩn từ nguồn nước chứa 81 loại thuốc, trong đó có cocaine và nicotine. Bài báo được đăng trên tờ Tạp chí Ô nhiễm Môi trường.
Theo đó, các nhà nghiên cứu đã tiến hành kiểm tra chất lượng nước ở thành phố này và phát hiện nguồn nước thải chứa đến 81 loại thuốc khác nhau, bao gồm cocaine, thuốc kháng sinh, chất nicotine và thuốc chống trầm cảm. Thậm chí, họ còn tìm thấy các chất độc hại này ở những khu vực được cho là có nguồn nước sạch.
Từ kết quả phát hiện nước chứa các chất trên và “những sản phẩm cá nhân khác”, các nhà nghiên cứu tiếp tục phát hiện nồng độ một số loại thuốc có trong danh sách trên khá cao trong mẫu mô của những con cá hồi Chinook ở Seattle.
Tuy nhiên, Jim Meador, nhà nghiên cứu chất độc môi trường của Cục Quản lý Đại dương và Khí quyển Quốc gia Mỹ, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết, các loại thuốc được phát hiện trong cá hồi không có khả năng gây ra mối đe doạ trực tiếp đến sức khỏe con người, bởi nồng độ quá thấp.
Mặc dù vậy, thông tin cá hồi nhiễm nhiều hóa chất độc hại và có khả năng gây ung thư khiến người tiêu dùng vô cùng hoang mang.
Sự thật thông tin cá hồi nhiễm dioxin, thuốc trừ sâu gây ung thư.
Liên quan đến những thông tin này, TS Lê Thanh Lựu - Giám đốc Trung tâm Hợp tác quốc tế nuôi trồng và khai thác thuỷ sản bền vững (ICAFIS) cho biết, ông đã rất sốc khi nghe thông tin như vậy.
Ông Lựu nói: “Tôi đã đi tất cả các nước có ngành công nghiệp nuôi cá hồi hàng đầu thế giới. Quy trình nuôi của người ta rất sạch, sạch từ khâu giống tới quy trình nuôi, khai thác, chế biến, bảo quản. Cơ quan kiểm định chất lượng của người ta làm rất chặt, kiểm tra thường xuyên, định kỳ, không thể có chuyện ăn cá hồi Châu Âu gây ung thư được. Toàn bộ các khâu trong quy trình nuôi cá hồi đều bị kiểm soát cực kỳ chặt chẽ. Đây hoàn toàn là thông tin vịt”.
TS Lựu cho hay: “Tôi đi Na Uy, Phần Lan và nhiều nước nữa, nói thật, không đâu trên thế giới có thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như người ta. Con cá hồi vớt lên có thể xẻ thịt ăn ngay”.
“Người ta là nước hàng đầu thế giới về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cá hồi của người ta được dân ưa chuộng. Cá xuất sang ta cũng được kiểm tra rất chặt. Sao lại có thông tin thất thiệt như thế được”, TS Lựu nói.
"Nói sự thật thì đau lòng, nhưng không ai nuôi cá hồi bát nháo như Việt Nam cả. Nuôi không theo một quy trình nào cả, mạnh ai nấy làm. Lĩnh vực khác tôi không dám khẳng định nhưng riêng về nuôi thuỷ sản, an toàn vệ sinh thực phẩm ta không thể hơn được họ", TS Lựu khẳng định.
“Người dân cứ yên tâm mua, ăn bình thường, không vấn đề gì cả. Đây chắc chắn là thông tin vịt, cơ quan chức năng sẽ lên tiếng thôi. Với những thông tin thất thiệt, gây hoang mang dư luận này, theo tôi, cơ quan điều tra cần vào cuộc, làm rõ, xử lý nghiêm trước pháp luật”, TS Lựu nói.
Lật tẩy chiêu lừa đảo trúng xe SH, Vespa nở rộ trên Facebook (Xã hội) - (Phunutoday) - Nhằm đánh vào tâm lý thích được nhận quà của người dùng, không ít fanpage lừa đảo được lập ra nhằm câu like. |
Sốc:Bị mẹ cấm dùng smartphone, cậu bé 11 tuổi tự cắt lìa ngón tay (Xã hội) - (Phunutoday) - Bị bố mẹ nhắc nhở vì dùng smartphone chơi điện tử cả ngày, cậu bé 11 tuổi đã cầm đao tự cắt đứt 2 đốt ngón tay trỏ của mình. |
Thái Lan rung chuyển vì nổ bom liên tiếp (Xã hội) - (Phunutoday) - Ba vụ nổ bom liên tiếp đã xảy ra ở Thái Lan sáng 14/3 khiến ít nhất 3 người bị thương. |
