Cà phê là thức uống quen thuộc của nhiều người vào buổi sáng. Caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tăng sự tỉnh táo, giảm cảm giác buồn ngủ và hỗ trợ khả năng tập trung trong thời gian ngắn.
Tuy nhiên, thời điểm uống cà phê có thể ảnh hưởng đến cảm giác của cơ thể, đặc biệt ở những người nhạy cảm với caffeine. Có người uống ngay sau khi thức dậy mà không gặp vấn đề gì, trong khi người khác lại dễ bị cồn cào, hồi hộp hoặc ợ nóng nếu uống khi bụng rỗng.
Uống cà phê trước bữa sáng có thể gây khó chịu ở một số người
Uống một tách cà phê khi vừa thức dậy là thói quen phổ biến. Với người khỏe mạnh và dung nạp caffeine tốt, cách này nhìn chung không nhất thiết gây hại.
Dù vậy, cà phê có thể kích thích quá trình tiết axit trong dạ dày. Khi chưa ăn gì, một số người có thể cảm thấy cồn cào, nóng rát hoặc khó chịu ở vùng thượng vị sau khi uống.
Caffeine cũng có thể làm giãn cơ vòng thực quản dưới ở một số người, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho hiện tượng trào ngược. Vì vậy, người thường xuyên bị ợ nóng hoặc trào ngược dạ dày thực quản có thể cảm thấy khó chịu hơn nếu uống cà phê lúc bụng đói.
Một vấn đề khác là phản ứng với caffeine. Người nhạy cảm có thể xuất hiện cảm giác bồn chồn, run tay, tim đập nhanh hoặc lo lắng. Những biểu hiện này có thể rõ rệt hơn khi uống cà phê trước khi ăn sáng.
Ngoài ra, caffeine có thể ảnh hưởng tạm thời đến độ nhạy insulin và phản ứng đường huyết ở một số người. Vì vậy, những người đang cần kiểm soát đường huyết nên chú ý đến phản ứng của cơ thể và lựa chọn thời điểm uống phù hợp.
Uống cà phê khi bụng đói có thể khiến một số người cảm thấy cồn cào hoặc khó chịu.
Uống cà phê sau bữa sáng có lợi gì?
Ăn sáng trước khi uống cà phê có thể là lựa chọn dễ chịu hơn đối với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Thức ăn trong dạ dày giúp giảm cảm giác kích ứng mà một số người có thể gặp khi uống cà phê lúc bụng rỗng.
Khi uống cà phê cùng hoặc sau bữa ăn, caffeine cũng được hấp thu chậm hơn so với khi uống lúc đói. Điều này có thể giúp hạn chế cảm giác caffeine tác động quá nhanh, chẳng hạn như bồn chồn hoặc hồi hộp ở người nhạy cảm.
Một bữa sáng cân bằng gồm các nhóm thực phẩm giàu protein, chất xơ và chất béo lành mạnh cũng giúp cung cấp năng lượng ổn định hơn cho cơ thể. Thay vì chỉ uống cà phê để chống buồn ngủ, việc ăn sáng đầy đủ vẫn đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.
Tuy nhiên, không nên hiểu rằng cứ uống cà phê sau bữa sáng thì chắc chắn tốt hơn cho tất cả mọi người. Nếu một người khỏe mạnh uống cà phê trước bữa ăn mà không xuất hiện bất kỳ triệu chứng khó chịu nào, không nhất thiết phải thay đổi thói quen chỉ vì lo ngại cà phê lúc đói luôn có hại.
Vậy nên uống cà phê trước hay sau bữa sáng?
Câu trả lời phụ thuộc khá nhiều vào khả năng dung nạp caffeine và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Nếu uống cà phê trước bữa sáng mà vẫn cảm thấy hoàn toàn bình thường, không bị đau hoặc cồn cào dạ dày, ợ nóng, run tay hay hồi hộp, bạn có thể tiếp tục thói quen này với lượng vừa phải.
Nếu thường xuyên khó chịu khi uống cà phê lúc bụng đói, hãy thử ăn sáng trước rồi mới uống. Đây có thể là lựa chọn phù hợp hơn với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc dễ xuất hiện tác dụng phụ khi sử dụng caffeine.
Quan trọng hơn cả thời điểm uống là lượng caffeine tiêu thụ trong ngày. Uống quá nhiều cà phê có thể gây bồn chồn, ảnh hưởng đến giấc ngủ và khiến cơ thể khó chịu. Vì vậy, nên sử dụng ở mức vừa phải, hạn chế thêm nhiều đường hoặc kem nếu đang kiểm soát chế độ ăn.
Tóm lại, không có quy tắc bắt buộc rằng mọi người phải uống cà phê trước hoặc sau bữa sáng. Hãy dựa vào phản ứng của cơ thể để lựa chọn thời điểm phù hợp. Nếu cà phê lúc bụng đói khiến bạn khó chịu, ăn sáng trước khi uống là một thay đổi đơn giản đáng thử.
