Gừng và mật ong là những nguyên liệu thường có sẵn trong nhà, được biết đến với nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Kết hợp gừng với mật ong có thể giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm buồn nôn, giảm các triệu chứng cảm lạnh.
Theo báo Sức khỏe và Đời sống, TS. Lương y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch Viện Nghiên cứu Phát triển Y dược Cổ truyền Việt Nam, cho biết, hỗn hợp gừng mật ong có thể dùng vào nhiều thời điểm trong ngày. Trong đó, buổi sáng được xem là thời điểm phù hợp để cung cấp nước và hỗ trợ quá trình giải độc cho cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng loại đồ uống giữa các bữa ăn để làm dịu dạ dày.
Hỗ trợ giảm ho, cảm lạnh
Gừng có tác dụng hỗ trợ giảm viêm đường hô hấp còn mật ong được cho là có khả năng làm loãng chất nhầy tích tụ trong đường thở. Sự kết hợp của hai nguyên liệu này có thể trở thành một phương pháp tự nhiên giúp giảm các triệu chứng ho và cảm lạnh.
Có thể lấy một muỗng canh gừng ngâm mật ong pha cùng một cốc nước ấm và uống khoảng 2 lần/ngày.
Làm dịu đau họng và hỗ trợ đường hô hấp
Gừng không chỉ có vị cay nồng mà còn có tác dụng long đờm và hỗ trợ giảm đau. Sau cảm lạnh, nhiều người gặp tình trạng đau họng. Trong trường hợp này, sử dụng hỗn hợp gừng mật ong có tác dụng làm dịu cổ họng, hỗ trợ thông xoang và loại bỏ chất nhầy trong đường hô hấp.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Gừng được cho là có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa hình thành cục máu đông và giảm cholesterol, có lợi cho sức khỏe tim mạch nhờ khả năng. Khi kết hợp với mật ong và sử dụng với lượng hợp lý, bạn có một loại đồ uống hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Góp phần tăng cường miễn dịch
Gừng và mật ong đều có đặc tính chống oxy hóa, có tác dụng tăng cường sức đề kháng. Bạn có thể thêm chanh để nhận nhiều lợi ích hơn, hỗ trợ khả năng tự bảo vệ của cơ thể.
Hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn
Gừng có đặc tính hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm cảm giác nôn nao, buồn nôn. Người có hệ tiêu hóa yếu, người đang buồn nôn có thể sử dụng nước gừng mật ong ấm để cải thiện tình trạng sức khỏe.
Cần lưu ý khi sử dụng
Gừng và mật ong nhìn chung an toàn khi sử dụng. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều để tránh tác dụng phụ. Một số người có thể gặp phản ứng bất lợi như kích ứng da, đau dạ dày, đổ mồ hôi, tiêu chảy hoặc buồn nôn. Trường hợp gặp phải các phản ứng không tốt, hãy ngừng sử dụng ngay.
Trẻ dưới 12 tháng tuổi không nên dùng mật ong do sản phẩm này nguy cơ chứa bào tử gây độc cho trẻ sơ sinh. Người có hệ miễn dịch bị tổn thương hoặc đang điều trị ung thư bằng hóa trị, xạ trị cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về việc có nên sử dụng gừng mật ong thường xuyên hay không.
Người mắc bệnh đái tháo đường không nên tự ý dùng mật ong thay đường. Dù mật ong có chỉ số GI thấp hơn đường ăn thông thường nhưng nó vẫn có thể gây bất lợi cho người bị bệnh tiểu đường. Do đó, người bị bệnh này không nên sử dụng mật ong quá mức và cũng không nên cho rằng dùng mật ong thay đường là có thể dùng thoải mái.
Bạn có thể dùng gừng tươi băm hoặc xay nhỏ hoặc dùng bột gừng và ngâm ngập trong mật ong. Để hỗn hợp trong lọ đậy nắp kín, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Mỗi lần lấy khoảng một muỗng canh gừng mật ong pha với nước ấm và thưởng thức.
