Sức khỏe xương khớp là vấn đề quan trọng được nhiều người quan tâm. Chúng ta vẫn luôn cố gắng tìm kiếm và bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng để củng cố sự chắc khỏe của xương ngay từ khi còn trẻ. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng một số loại đồ uống quen thuộc có thể làm cản trở việc nạp dưỡng chất vào cơ thể, thậm chí còn làm mất đi lượng canxi dự trữ trong xương, làm mật độ xương suy giảm. Dưới đây là 3 loại nước không nên sử dụng nhiều vì có thể gây hại cho xương.
Nước hầm xương
Nước hầm xương thường được mọi người nhận định là giàu dinh dưỡng, chứa nhiều canxi tốt cho sức khỏe xương khớp. Tuy nhiên, sự thật không phải như vậy. 100ml nước hầm xương chỉ có thể cung cấp khoảng 2mg canxi, thấp hơn 100 lần so với sữa.
Canxi trong nước hầm xương tồn tại ở dạng vô cơ nên cơ thể rất khó hấp thụ. Trong khi đó, loại nước này lại chứa nhiều phốt pho, chất béo và cholesterol. Dư thừa phốt pho sẽ dẫn đến tình trạng mất cân bằng nội tiết, làm cản trợ việc hấp thu canxi trong cơ thể.
Ngoài ra, việc nêm nếm nhiều muối trong quá trình ninh xương còn làm tăng bài tiết natri. Điều này cũng dẫn tới sự thất thoát canxi trong cơ thể theo con đường bài tiết. Trẻ nhỏ sử dụng nước hầm xương trong thời gian dài có thể bị thiếu hụt protein và khoáng chất cần thiết, gây ra tình trạng còi xương, chậm mọc răng. Lượng nước hầm xương an toàn để sử dụng là khoảng 500ml/tuần và nên được chia thành nhiều bữa.
Nước ngọt có gas
Nước ngọt có gas không chỉ là nguyên nhân gây tăng cân mà còn là tác nhân hàng đầu dẫn tới loãng xương. Loại đồ uống này chứa lượng đường và lượng phốt pho cực cao. Khi phốt pho trong máu tăng cao quá mức, nó sẽ gây ra rối loạn hormone tuyến cận giáp. Lúc này, cơ thể không thể hấp thu canxi một cách hiệu quả.
Ngoài ra, quá trình chuyển hóa lượng đường từ nước ngọt buộc cơ thể phải sử dụng đến các khoáng chất thiết yếu như natri, magie, kẽm và canxi. Lượng canxi trong máu đôi khi không đủ và để đảm bảo sự cân bằng trong máu, cơ thể sẽ rút canxi từ trong xương để bù đắp. Đây là lý do vì sao sử dụng nhiều đồ ngọt lại làm tăng nguy cơ loãng xương, khiến xương giòn, dễ gãy.
Đồ uống giàu caffein
Các loại đồ uống chứa nhiều caffein như trà đặc, cà phê, nước tăng lực thường được mọi người yêu thích do có thể mang lại cảm giác tỉnh táo. Tuy nhiên, việc tiêu thụ hơn 330mg caffein/ngày (tương đương với khoảng 400-500ml chất lỏng) có thể làm tăng nguy cơ loãng xương. Nguyên nhân là do caffein có tác dụng kích thích co mạch, lợi tiểu, làm tăng lượng nước tiểu và tăng tốc độ đào thải canxi ra khỏi cơ thể.
Đặc biệt, phụ nữ mãn kinh, người cao tuổi càng phải chú ý khi sử dụng các loại đồ uống này. Việc lạm dụng caffein có thể ngăn cản hấp thụ vitamin, khoáng chất, làm xương khớp suy yếu nhanh chóng.
