Nước bổ máu là lựa chọn tự nhiên giúp tăng cường sản xuất hồng cầu, cải thiện tuần hoàn và hỗ trợ cơ thể chống mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt do thiếu máu. Bạn có thể tự chuẩn bị những loại nước uống giàu sắt, vitamin và khoáng chất ngay tại nhà giúp hỗ trợ bổ máu.
1. Nguyên tắc lựa chọn nguyên liệu cho nước bổ máu
Để pha chế nước bổ máu đạt hiệu quả, nên ưu tiên nhóm nguyên liệu giàu:
Sắt: thành phần chính để tạo hồng cầu, có nhiều trong rau xanh đậm, các loại đậu, củ dền, gan động vật.
Vitamin C: giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, thường có trong cam, chanh, dứa, dâu tây.
Vitamin B12, Acid folic: hỗ trợ sản sinh tế bào máu, có trong ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh, trứng.
Chọn nguyên liệu tươi, sạch, không thuốc bảo vệ thực vật để đảm bảo an toàn khi sử dụng hàng ngày.
2. Công thức nước củ dền – táo – cà rốt
Đây là công thức nổi tiếng với tên gọi “ABC juice” (Apple – Beetroot – Carrot). Nguyên liệu
1 củ dền đỏ nhỏ
1 quả táo đỏ
1 củ cà rốt
1 lát gừng nhỏ, vài giọt nước cốt chanh
Cách làm: Rửa sạch, gọt vỏ củ dền và cà rốt, cắt miếng nhỏ. Táo bỏ hạt. Cho tất cả vào máy ép lấy nước, thêm chút nước cốt chanh để tăng vitamin C và vị tươi mát. Loại nước này giàu sắt, beta-carotene và vitamin A, giúp tái tạo máu và làm da hồng hào.
3. Nước đậu đen rang
Đậu đen chứa nhiều sắt, protein thực vật, lại mát gan và giải độc.
Nguyên liệu: 50g đậu đen xanh lòng, 1 lít nước.
Cách làm: Rang đậu đến khi có mùi thơm, rửa sơ, đun với 1 lít nước trong 20 phút. Uống ấm hoặc để nguội, có thể thêm ít mật ong khi dùng. Nước đậu đen rang hỗ trợ bổ máu, lợi tiểu, giải nhiệt, thích hợp uống hằng ngày.
4. Nước ép rau má – dứa
Rau má giàu sắt, kết hợp dứa nhiều vitamin C giúp sắt được hấp thụ tốt hơn.
Nguyên liệu: 100g rau má, ½ quả dứa chín, 1 thìa mật ong.
Cách làm: Rửa sạch rau má, dứa gọt vỏ, ép lấy nước, thêm mật ong. Uống lạnh hoặc ướp đá giúp thanh mát và hỗ trợ tuần hoàn máu.
5. Trà gừng – mật ong – chanh
Ngoài công dụng giữ ấm cơ thể, trà gừng kết hợp mật ong và chanh cung cấp lượng nhỏ sắt, tăng cường vitamin C.
Công thức: Pha 1 lát gừng tươi với nước sôi, để 5 phút, thêm 1 thìa mật ong và vài giọt nước cốt chanh. Thức uống này kích thích lưu thông máu, giảm cảm giác choáng váng khi thiếu máu nhẹ.
6. Nước ép lựu
Quả lựu nổi tiếng giàu sắt, vitamin A, C, E.
Nguyên liệu: 1 quả lựu chín, ½ thìa mật ong.
Cách làm: Bóc hạt, ép hoặc xay nhuyễn, lọc lấy nước. Uống mỗi ngày 1 cốc nhỏ giúp bổ sung sắt tự nhiên, cải thiện sắc tố da.
Lưu ý để hấp thụ sắt tốt
Uống các loại nước bổ máu vào buổi sáng hoặc giữa buổi để cơ thể hấp thụ tối đa.
Tránh uống cùng trà đặc, cà phê vì tannin và caffeine cản trở hấp thụ sắt.
Duy trì chế độ ăn giàu đạm nạc, rau xanh và ngủ đủ giấc để hỗ trợ quá trình tạo máu.
Nếu bạn thường xuyên mệt mỏi, da xanh, tim đập nhanh dù đã bổ sung thực phẩm giàu sắt, hãy đi khám, tránh chủ quan. Thiếu máu có thể do nguyên nhân bệnh lý như thiếu máu huyết tán, rối loạn hấp thụ, cần được bác sĩ chẩn đoán và điều trị.
Hãy đa dạng công thức – từ nước ép củ dền, lựu, rau má đến trà gừng – để khẩu vị phong phú, đồng thời kết hợp chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý. Thực hiện đều đặn, bạn sẽ cảm nhận sức khỏe cải thiện, da dẻ hồng hào và tinh thần tràn đầy năng lượng.
