Buổi sáng là thời điểm vàng để nạp năng lượng cho cả ngày dài. Tuy nhiên, không phải cứ ăn đồ đắt tiền mới tốt cho sức khỏe.
Dưới đây là 5 món ăn sáng được chuyên gia khuyên dùng cho mọi độ tuổi:
1. Cháo đậu xanh hạt sen – Bồi bổ khí huyết, an thần
Cháo đậu xanh nấu cùng hạt sen không chỉ dễ tiêu, thơm ngon mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, dưỡng tâm an thần. Hạt sen chứa nhiều protid và các axit amin cần thiết, giúp phục hồi thể lực nhanh chóng, trong khi đậu xanh lại làm mát gan, thanh lọc cơ thể.
Chỉ cần một bát cháo ấm vào sáng sớm, bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo, nhẹ bụng và tràn đầy năng lượng.
Giá trung bình: 15.000 – 18.000 đồng/bát.
2. Bánh mì trứng ốp la – Đạm dồi dào, nhanh gọn
Đây là món ăn quốc dân, tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất đủ chất cho một buổi sáng bận rộn. Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa vitamin D, B12 và khoáng chất kẽm – cực kỳ cần thiết cho hệ miễn dịch và não bộ.
Chỉ cần 1 ổ bánh mì giòn rụm + 1 quả trứng ốp la là bạn đã có đủ năng lượng cho 3-4 tiếng làm việc liên tục. Nếu thêm chút rau xà lách hay dưa leo càng tăng lượng chất xơ, giúp tiêu hóa dễ dàng.
Giá trung bình: 12.000 – 18.000 đồng/phần.
3. Xôi đậu phộng (lạc) – Giữ no lâu, chắc bụng cả buổi
Xôi đậu phộng không chỉ thơm bùi mà còn rất giàu năng lượng, giúp giữ no lâu mà không tăng cân nếu ăn đúng lượng. Đậu phộng chứa chất béo lành mạnh, vitamin E và protein thực vật, tốt cho tim mạch và hệ thần kinh.
Món xôi này thích hợp cho người lao động chân tay, học sinh – sinh viên hay ai phải hoạt động nhiều vào buổi sáng. Ăn kèm muối mè, hành phi là đủ cho một bữa sáng vừa ngon vừa bổ.
Giá trung bình: 10.000 – 15.000 đồng/gói.
4. Bún riêu cua – Canxi dồi dào, tốt cho xương khớp
Ít ai biết rằng trong 1 bát bún riêu cua có chứa lượng canxi từ mai cua rất lớn, tốt cho xương, răng và đặc biệt là phụ nữ trung niên. Nước riêu có vị chua thanh từ cà chua, dễ ăn, kích thích tiêu hóa vào buổi sáng.
Cua đồng cũng giàu protein, photpho và sắt – hỗ trợ sản sinh máu, tăng sức đề kháng. Ăn bún riêu còn giúp làm sạch ruột, chống táo bón hiệu quả.
Giá trung bình: 15.000 – 20.000 đồng/tô nhỏ (khu bình dân).
5. Chuối chín + sữa đậu nành nóng – Nhẹ bụng, bổ não
Với những ai không quen ăn mặn buổi sáng, combo chuối chín + 1 ly sữa đậu nành nóng là lựa chọn lý tưởng. Chuối cung cấp kali, vitamin B6 giúp điều hòa huyết áp, bổ máu, tăng trí nhớ. Sữa đậu nành giàu estrogen thực vật và chất chống oxy hóa – cực kỳ tốt cho phụ nữ.
Giá trung bình: 5.000 – 7.000 đồng/quả chuối, 7.000 – 10.000 đồng/ly sữa đậu nành.
Không cần nhân sâm bạc triệu, chỉ với chưa đến 20.000 đồng, bạn đã có thể bắt đầu ngày mới bằng những món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Bí quyết của sức khỏe lâu dài chính là ăn đơn giản, lành mạnh và đúng thời điểm. Hãy lựa chọn thông minh mỗi sáng để thân khỏe – tâm an – trí minh bạn nhé!
