Thỉnh thoảng chị em hãy làm món phở gà cho cả nhà thưởng thức trong bữa sáng nhé.
Phở gà nấu không khó, không nhiều nguyên liệu cầu kỳ như nấu phở bò, nhưng cái khó của phở gà là ở chỗ chính vì ít nguyên liệu hơn nên nấu sao để ngon lại rất khó. Cùng thử cách nấu phở gà của mình xem nhé, ông xã ăn đến bát thứ hai mà vẫn húp sạch nước dù mình không thêm bất cứ 1 hạt mỳ chính nào.
Nguyên liệu:
- Gà ta: ½ con
- Xương gà trống: 1 bộ
- Hành tây: 1 củ
- Củ xả: 1 củ
- Gừng: 1 củ
- Hành hoa, ớt, chanh, gia vị…
 |
| Phở gà nấu không khó, không nhiều nguyên liệu cầu kỳ như nấu phở bò. |
Thực hiện:
Bước 1: Hành tây, xả, gừng, bỏ vỏ già, hành bổ đôi, xả cắt khúc, gừng đập dập.
 |
| Cái khó của phở gà là ở chỗ chính vì ít nguyên liệu hơn nên nấu sao để ngon lại rất khó. |
Bước 2: Gà các bạn xát muối, rửa sạch, đem luộc chín cùng với bộ xương gà trống. ½ con gà chín vớt ra để nguội, thả hành tây, gừng xả vào nồi nước dùng, ninh khoảng 60-90 phút cho xương ra hết chất ngọt. Nêm nếm gia vị vào nước dùng vừa miệng ăn.
 |
| Gà các bạn xát muối, rửa sạch, đem luộc chín cùng với bộ xương gà trống. |
Bước 3: Hành hoa, ớt, chanh rửa sạch, thái nhỏ.
 |
| Bạn hãy thái nhỏ hành hoa, ớt. |
Bước 4: Thịt gà nguội xé miếng vừa ăn.
 |
| Những miếng thịt gà vô cùng hấp dẫn. |
Khi ăn, chần bánh phở từng bát, thêm thịt gà, hành hoa… vào bát rồi chan nước dùng lên trên.
 |
| Phở gà thưởng thức vào những ngày se lạnh là một lựa chọn tuyệt vời. |
Phở gà thưởng thức vào những ngày se lạnh thật tuyệt!
 |
 |
 |
Chúc các bạn ngon miệng với món phở gà thơm ngon và an toàn vệ sinh nhé!
Cách tổ chức một bữa ăn tốt nhất cho sức khỏe Ăn uống không chỉ để no mà ăn uống sao cho ngon miệng, tốt cho sức khỏe là điều mà ai cũng muốn. Các mẹo sau sẽ giúp bạn có bữa ăn tuyệt vời. |
