Khoảng 50ml nước cốt chanh cung cấp 30-40mg vitamin C. Đây là loại vitamin có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, hỗ trợ sản xuất collagen. Chanh còn chứa axit citric giúp hỗ trợ tiêu hóa, hấp thu các khoáng chát như sắt, ngăn ngừa sỏi thận. Polyphenol và flavonoid trong chanh có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch, giúp kiểm soát đường huyết. Chanh còn chứa kali giúp cân bằng điện giải, duy trì huyết áp ổn định.
Uống nước chanh tạo cảm giác giải khát, sáng khoát, giảm thèm ăn.
Nhiều người có thói quen uống nước chanh muối để hỗ trợ giảm cân. Đây được xem là một loại dung dịch điện giải tự nhiên giúp bù nước, bù khoáng cho cơ thể.
Thời điểm vàng để uống nước chanh muối
Nước chanh muối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể uống vào buổi sáng khi mới ngủ dậy. Một ly nước chanh muối ấm pha loãng dùng vào buổi sáng có tác dụng khởi động hệ tiêu hóa sau một giấc ngủ dài. Chanh chứa axit citric có tác dụng kích thích gan ruột; trong khi đó, nước ấm giúp thúc đẩy quá trình làm sạch dạ dày. Lưu ý, người bị đau dạ dày nên thận trọng, hạn chế uống nước chanh khi đói bụng, chỉ nên uống khi đã pha loãng hoặc sau khi ăn nhẹ.
Ngoài ra, sau khi lao động hoặc vận động mạnh, bạn cũng có thể bổ sung nước chanh muối để cung cấp điện giải, giúp phục hồi cơ bắp, giảm mệt mỏi, ngăn ngừa chuột rút.
Khi bị sốt cao hoặc tiêu chảy nhẹ, uống nước chanh muối đường vừa giúp bù nước, vừa bù điện giải.
Uống bao nhiêu nước chanh muối là đủ?
Nước chanh muối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng. Tuyệt đối không uống nước chanh đậm đặc và sử dụng quá nhiều muối. Với người khỏe mạnh bình thường, một ngày không nên uống quá 1-2 ly nước chanh muối (250-300ml/ly).
Ngoài ra, cần đặc biệt chú ý đến lượng muối. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 5 gram muối/ngày (tương đường với 1 thìa cà phê muối) từ tất cả các nguồn thực phẩm. Vì vậy, lượng muối dùng để pha chanh muối là rất nhỏ (dưới 1/4 thìa cà phê). Uống nước chanh muối qua mặn sẽ gây áp lực lợn đến thận và tim mạch.
Khi pha nước chanh muối, bạn nên dùng nước ấm khoảng 40-50 độ C. Nướng ấm giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn so với nước lạnh. Không dùng nước sôi để pha nước chanh vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy vitamin C, làm giảm giá trị dinh dưỡng của đồ uống.
Ngoài chanh và muối, có thể thêm 1 thìa nhỏ mật ong để tăng hương vị, cung cấp năng lượng và giúp làm dịu dạ dày.
