Hạt chia được nhiều người ư tiên lựa chọn trong chế độ ăn uống giảm cân. Loại hạt này khi gặp nước sẽ nở gấp 10-12 lần so với ban đầu. Nhờ đó, nó có thể tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cơn đói.
Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe
Hạt chia ngậm nước sẽ tạo thành một lớp gel mềm bên ngoài. Lớp gel này tạo cảm giác no lâu, giúp giảm lượng calo tiêu thụ, hạn chế ăn vặt không kiểm soát. Khoảng 20 gram hạt chia có thể cung cấp gần 10 gram chất xơ, hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, cân bằng lượng đường trong máu, giúp giảm cảm giác thèm ăn.
Hạt chia còn cung cấp canxi, magie, chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, giữ mức năng lượng ổn định, giúp giảm viêm. Những yếu tố này giúp hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra an toàn, bền vững.
Hạt chia còn giúp cung cấp các dưỡng chất giúp da khỏe mạnh từ bên trong. Kết hợp hạt chia với bơ hoặc chuối chín sẽ tăng khả năng dưỡng ẩm, thúc đẩy quá trình chữa lành da.
Ngoài việc ăn trực tiếp, lớp gel của hạt chia kết hợp với gel lô hội sẽ giúp làm mát da, làm dịu đỏ rát, hỗ trợ phục hồi da. Bạn cũng có thể kết hợp hạt chia với nước ép dưa chuột, dùng hỗn hợp này để đắp vào vùng da dưới mặt, giúp giảm sưng, giảm quầng thâm.
Cách sử dụng hạt chia đẹp da, giảm cân
Nước hạt chia
Cách sử dụng hạt chia đơn giản nhất thêm vào nước uống thông thường.
Cho 1 thìa hạt chia vào cốc nước (khoảng 250-300ml nước). Khuấy đều và để yên khoảng 15-30 phút cho hạt chia nở ra.
Để tăng thêm hương vị, trước khi uống, có thể thêm vài lát chanh hoặc lá bạc hà vò nát.
Nên uống nước hạt chia vào buổi sáng khi đói bụng hoặc uống trước khi ăn 30 phút. Uống theo cách này, lớp gel của hạt chia sẽ tạo ra cảm giác no, giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, hạn chế ăn quá nhiều, giảm cảm giác thèm ăn.
Lưu ý, hạt chia có thể nở ra khi gặp nước nên trước khi dùng, cần phải ngâm hạt trong nước để hạt ngậm no nước, tạo ra lớp gel bên ngoài. Khi dùng hạt chia, nên uống nhiều nước để hỗ trợ tiêu hóa, tránh táo bón.
Ngoài nước lọc, nước chanh, bạn có thể thêm hạt chia vào các loại đồ uống khác như cà phê, nước ép trái cây, rau củ tươi...
Sinh tố và sữa chua hạt chia
Bạn có thể thêm hạt chia vào sinh tốt kết hợp với các loại rau xanh, trái cây tươi, sữa chua hoặc rắc lên sữa chua Hy Lạp, cháo yến mạch để tăng chất xơ, protein và omega-3.
Hạt chia sẽ tạo cảm giác no lâu, kiểm soát calo tiêu thụ, hạn chế ăn vặt.
Nên ngâm nở hạt chia trước khi sử dụng. Không sử dụng quá nhiều hạt chia, không dùng thay bữa chính và cần uống đủ nước mỗi ngày.
