TRÀ SỮA hiện là thức uống được ưa chuộng hàng đầu bởi giới trẻ Châu Á. Hàng nghìn thương hiệu trà sữa mọc lên như nấm trong từng con phố và mọi ngõ ngách xung quanh chúng ta. Mỗi ngày có hàng vạn ly trà sữa được bán và tiêu thụ trên khắp Việt Nam. Hãy tưởng tượng con số doanh thu tương ứng – quả là một thị trường béo bở!
Cách làm trà sữa chân trâu là thứ uống được giới trẻ vô cùng yêu thích, nhưng bỏ số tiền không nhỏ để đi uống ngoài hàng và không biết rõ nguồn gốc của chúng. Vậy tại sao không thử cách làm trà sữa chân trâu thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà dưới đây nhỉ?
Cách làm trà sữa chân trâu thơm ngon đơn giản ngay tại nhà
Nguyên liệu làm trà sữa chân trâu cần có:
+ Trà túi lọc: 1 gói+ Sữa đặc có đường: 2 – 4 thìa
Lưu ý: Cho tùy vào khẩu vị thích vị trà hay sữa đậm nhé
+ Bột năng: 30 gr+ Bột ca cao: 15 gr+ Nước sôi để ấm: Nửa chén
Dụng cụ để làm trà sữa chân trâu:
+ Bình to
+ Cốc đựng
+ Ống hút loại to
+ Thìa
+ Nồi nhỏ
+ Bát tô sạch
Cách làm trà sữa chân trâu:
Bước 1: Đun sẵn nước nóng rồi rót ra cốc. Nhúng gói trà túi lọc đã chuẩn bị vào cốc nước và đợi cho trà tan ra.
Bước 2: Sau khi pha trà với nước nóng ở bước 1 thì cho sữa đặc vào khuấy đều cho tan. Rồi để trong tủ lạnh.
Bước 3: Tiếp đến cho bột năng và bột ca cao vào cùng một chiếc bát tô sạch, rây kĩ và trộn đều.
Bước 4: Rót từ từ nước nóng vào, trộn khi hỗn hợp dẻo mịn.
Lưu ý: Không được quá khô hay nhão.
Bước 5: Để hỗn hợp nguội một tí rồi dùng tay thoa đều bột áo, nhồi nặn. Vo bột thành từng viên tròn nhỏ.
Lưu ý: Lăn qua bột áo nếu chúng dính vào nhau.
Bước 6: Nấu nước cho sôi, thả trân châu vào nấu trong khoảng 3 phút.
Lưu ý: Nên cho chân trâu vào cùng lúc, thời gian nấu cũng tùy vào viên trân châu nặn to hay nhỏ, có thể vớt ra sớm hơn hoặc lâu hơn.
Bước 7: Khi trân châu đã chín, vớt ra nước đường đã chuẩn bị sẵn.
Lưu ý: Hỗn hợp nước đường quan trọng là nước nhiệt độ thường, pha đường cho ngọt để trân châu khi dùng với trà sữa không quá nhạt. Có thể chỉ dùng nước trắng nếu không thích ăn quá ngọt.
Bước 8: Đổ trà sữa vào ly, cho thêm chân trâu là bạn đã có món trà sữa chân trâu ngon tuyệt, mát lạnh vào dịp hè này.
Lưu ý khi làm trà sữa chân trâu:
Có thể dùng trà túi lọc loại Lipton hoặc trà đen pha ra, loại trà đen của Phúc Long pha ra uống thơm hơn trà túi lọc Lipton.
Có thể pha trà sữa với các loại siro để thành trà sữa vị dâu, bạc hà...
Thành phẩm
Các bước pha trà sữa đã xong rồi đấy, đơn giản quá đúng không nào! Với cách làm trà sữa tại nhà này, bạn vừa tiết kiệm được nhiều chi phí, vừa tiết kiệm thời gian, lại có được món đồ uống ngon miệng. Ly trà sữa được pha nhanh chóng với hương vị mát lành sẽ giúp bạn sảng khoái tinh thần hơn sau những ngày làm việc vất vả.
Cách pha trà sữa tại nhà không khó, dành một chút thời gian thôi là bạn đã có ngay loại đồ uống thơm mát giải nhiệt cho cả nhà rồi.
Hãy thưởng thức nó với liều lượng vừa phải kết hợp với chế độ ăn cân bằng và lối sống lành mạnh bao gồm thói quen rèn luyện thể chất, chơi thể dục thể thao. Làm được như thế, chúng ta vừa được tận hưởng niềm vui thích mỗi khi uống trà sữa, vừa đảm bảo an toàn sức khỏe bản thân về lâu dài.
