Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong mỗi mâm cơm gia đình. Trứng gà chứa nhiều chất dinh dưỡng, thơm ngon, dễ chế biến, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Vậy nếu mỗi ngày đều ăn 1 quả trứng gà thì chuyện gì sẽ xảy ra?
Thông tin dinh dưỡng có trong 1 quả trứng gà to
Lượng calo: 70
Carbohydrate: 0 g
Chất xơ: 0 g
Đường: 0 g
Protein: 6 g
Tổng lượng chất béo: 5 g
Chất béo bão hòa: 2 g
Vitamin B12: 0,5 mcg
Vitamin D: 1,24 mcg
Cholin: 169 mg
Lợi ích khi ăn trứng gà mỗi ngày
Trứng cung cấp vitamin giúp tóc và da khỏe mạnh hơn
Trứng gà chứa dồi dào một số loại vitamin B, bao gồm vitamin B2, B5 và B12. Các chất này có nhiều chức năng, trong đó bao gồm duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh. Trứng cũng giàu acid amin (khối xây dựng protein) như methionine có thể giúp cải thiện tông màu và độ đàn hồi của da, đồng thời giúp tóc và móng chắc khỏe.
Ăn trứng giúp não hoạt động hiệu quả hơn
Trứng rất giàu vi chất dinh dưỡng choline, đây là chất được sử dụng để giúp tạo màng tế bào và các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng trong cơ thể. Choline rất quan trọng đối với trí nhớ, tâm trạng, kiểm soát cơ và chức năng chung của hệ thần kinh. Một quả trứng cung cấp khoảng 6% nhu cầu choline hàng ngày, vì thế việc ăn trứng giúp não bộ hoạt động tốt hơn.
Lòng đỏ trứng rất quan trọng với sức khỏe mắt
Lòng đỏ trứng chứa 2 carotenoid là lutein và zeaxanthin, rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Các carotenoid này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của mắt và thị lực khỏe mạnh. Việc ăn trứng đều đặn có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về thoái hóa điểm vàng phổ biến liên quan đến tuổi tác (AMD). Rau lá xanh đậm là một nguồn tuyệt vời khác của lutein và zeaxanthin.
Ăn trứng thường xuyên giúp xương chắc khỏe hơn
Vitamin D cực kỳ quan trong với cơ thể. Một trong những chức năng quan trọng nhất của vitamin D là giúp duy trì xương khỏe mạnh. Trong trứng có chứa làm lượng vitamin D lớn, vì thế rất thích hợp để ăn mỗi ngày.
Sức khỏe tim mạch được cải thiện
Ngày trước chúng ta vẫn nghĩ ăn nhiều trứng dễ bị thừa cholesterol, thực tế không phải vậy. Một quả trứng cung cấp khoảng 207 mg cholesterol, chiếm 69% giới hạn hàng ngày được khuyến nghị. Điều đó nói rằng, việc ăn cholesterol trong chế độ ăn không liên quan trực tiếp đến việc làm tăng mức cholesterol trong máu.
Trên thực tế, cholesterol trong chế độ ăn có tác động tối thiểu đến mức cholesterol trong máu. Hơn nữa, một đánh giá năm 2020 của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ được công bố trên Circulation chỉ ra rằng trong khi nhiều loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim, chủ yếu là do hàm lượng chất béo bão hòa, thì trứng và tôm là ngoại lệ vì giá trị dinh dưỡng cao của chúng.
Bởi thế, việc ăn mỗi ngày 1 quả trứng không ảnh hưởng gì, thậm chí còn tốt cho tim mạch.
