Ăn uống khoa học – món quà đầu tiên cho lá gan
Chế độ dinh dưỡng chính là nền tảng quan trọng nhất nếu chị em mình muốn giảm mỡ trong gan. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc duy trì một thực đơn lành mạnh không chỉ giúp gan bớt “gánh nặng” mà còn cải thiện sức khỏe toàn thân. Hãy ưu tiên các nhóm thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu. Những món này vừa giúp no lâu, vừa hạn chế tích mỡ trong cơ thể, đặc biệt là ở gan.
Ngược lại, hãy cố gắng giảm tối đa lượng đường tinh luyện, đồ chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn và nước ngọt có gas – những “kẻ thù thầm lặng” khiến gan dễ bị nhiễm mỡ hơn. Theo một nghiên cứu đăng trên Journal of Hepatology, những người tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải (Mediterranean diet) với nhiều rau củ, dầu ô liu và cá đã giảm tới 30% mỡ gan chỉ sau 6 tháng.
Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Việt Nam, “Một chế độ ăn cân bằng, nhiều rau xanh, hạn chế chất béo xấu và đường tinh luyện không chỉ giúp giảm mỡ gan mà còn cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát cân nặng. Quan trọng nhất là duy trì lối sống lành mạnh bền vững.”
Vận động nhẹ nhàng, gan sẽ biết ơn bạn
Nếu như chế độ ăn giúp giảm lượng mỡ nạp vào cơ thể, thì tập luyện sẽ hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa, bao gồm cả mỡ tích tụ trong gan. Tin vui là bạn không cần những bài tập quá nặng hay cầu kỳ đâu. Chỉ cần dành 30 phút mỗi ngày cho những hoạt động đơn giản như đi bộ nhanh, đạp xe, tập yoga hoặc nhảy dây là đã đủ để gan “thở phào nhẹ nhõm” rồi đấy.
Hiệp hội Gan Hoa Kỳ từng công bố nghiên cứu cho thấy, những người duy trì ít nhất 150 phút tập luyện vừa sức mỗi tuần cải thiện đáng kể chỉ số men gan và giảm tình trạng viêm ở gan.
Giảm cân từ tốn nhưng kiên trì
Không thể phủ nhận, thừa cân và béo phì chính là yếu tố nguy cơ hàng đầu khiến gan nhiễm mỡ tiến triển nặng hơn, thậm chí dẫn tới viêm gan và xơ gan. Tin vui là chỉ cần giảm từ 5–10% trọng lượng cơ thể, lượng mỡ trong gan đã giảm đáng kể rồi. Tuy nhiên, chị em mình nhớ nhé: giảm cân nên thực hiện từ từ, an toàn, tránh “ăn kiêng cực đoan” hay dùng thuốc giảm cân không rõ nguồn gốc. Mục tiêu lý tưởng là giảm khoảng 0,5–1 kg mỗi tuần nhờ chế độ ăn hợp lý kết hợp tập luyện nhẹ nhàng.
Theo PGS.TS Vũ Trường Khanh (Nguyên Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai): “Giảm cân với người gan nhiễm mỡ nên thực hiện từ từ, an toàn. Quan trọng nhất là duy trì lối sống lành mạnh, kết hợp dinh dưỡng cân bằng và vận động hợp lý để bảo vệ sức khỏe lâu dài.”
Hạn chế rượu bia và đừng quên kiểm tra sức khỏe
Gan vốn đã vất vả trong việc thải độc mỗi ngày. Việc sử dụng rượu bia không những làm gan phải “gồng mình” hơn mà còn khiến mỡ gan tích tụ nhiều hơn. Vì vậy, tốt nhất là chúng ta nên hạn chế tối đa, thậm chí nói “không” hoàn toàn với rượu bia nếu đã được chẩn đoán gan nhiễm mỡ.
Ngoài ra, kiểm tra sức khỏe định kỳ – đặc biệt là kiểm tra men gan và siêu âm gan – chính là cách đơn giản nhưng vô cùng quan trọng giúp phát hiện sớm những thay đổi bất thường. Gan không có dây thần kinh cảm giác nên khi xuất hiện triệu chứng rõ rệt thì bệnh đã tiến triển nặng. Đừng đợi đến khi quá muộn mới bắt đầu quan tâm, bạn nhé!
Lời kết: Gan khỏe, mình cũng khỏe!
Gan nhiễm mỡ không còn là “án tử” nếu chúng ta hiểu đúng và hành động sớm. Chỉ cần chị em mình kiên trì thay đổi những thói quen nhỏ hằng ngày, lá gan sẽ dần phục hồi, cơ thể cũng khỏe mạnh, nhẹ nhõm hơn. Và hãy nhớ, sức khỏe là món quà quý giá nhất mà chúng ta có thể tự trao cho chính mình!
