Keto (Ketogenic diet) là một chế độ ăn uống được các fitness blogger quốc tớ ưa chuộng. Đây là hình thức ăn low carb. Chế độ này là chế độ ăn giàu chất béo, đủ protein và ít cacbonhydrate. Mức mức tiêu thụ carb thấp sẽ kích thích cơ thể chuyển sang trạng thại chuyển hóa Ketosis, buộc cơ thể phải đốt cháy chất béo để thay vì cacbonhydrate.
Có bốn kiểu ăn Keto và hai trong số đó phổ biến nhất là:
- Chế độ tiêu chuẩn: ăn lượng chất béo cao (70% fat), lượng protein vừa phải (25% protein) và cực ít tinh bột (5% carb)
- Chế độ ăn với protein cao: so với chế độ tiêu chuẩn thì hàm lượng chất béo giảm xuống và protein tăng lên: 60% fat, 35% protein, 5% carb.
Để tăng hiệu quả giảm cân và cơ thể khỏe mạnh, bạn nên kết hợp giữa ăn kiêng và tập luyện thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày.
Dưới đây là gợi ý thực đơn Keto trong 7 ngày:
Thứ hai
Bữa sáng: Thịt hun khói, trứng và cà chua.
Bữa trưa: Salad gà với dầu ôliu và pho mát feta.
Bữa tối: Cá hồi với măng tây nấu với bơ.
Thứ ba
Bữa sáng: Trứng bác cùng cà chua, húng quế và pho mát sữa dê.
Bữa trưa: Sữa hạnh nhân, bơ đậu phộng, bột ca cao và sữa lắc cỏ ngọt stevia.
Bữa tối: Thịt viên, pho mát cheddar và rau.
Thứ tư
Bữa sáng: Một cốc sữa lắc ketogenic.
Bữa trưa: Salad tôm với dầu ô liu và bơ.
Bữa tối: Thịt heo với pho mát Parmesan, bông cải xanh và salad.
Thứ năm
Bữa sáng: Trứng bác với bơ, xốt salsa, tiêu, hành tây và gia vị.
Bữa trưa: Một nắm hạt và cần tây với xốt guacamole và salsa.
Bữa tối: Thịt gà xào với xốt pesto và pho mát kem cùng với rau.
Thứ sáu
Bữa sáng: sữa chua không đường với bơ đậu phộng, bột ca cao và cỏ ngọt stevia.
Bữa trưa: Bò xào bằng dầu dừa ăn cùng rau.
Bữa tối: Bánh hamburger với thịt xông khói, trứng và pho mát.
Thứ bảy
Bữa sáng: Trứng bác cùng giăm bông và pho mát ăn kèm rau.
Bữa trưa: Giăm bông và pho mát thái lát ăn cùng các loại hạt.
Bữa tối: Cá trắng, trứng và rau chân vịt nấu trong dầu dừa.
Chủ nhật
Bữa sáng: trứng chiên, thịt xông khói và nấm.
Bữa trưa: Bánh burger với xốt salsa, pho mát và xốt guacamole.
Bữa tối: Bít tết bò và trứng, ăn kèm với salad.
