Lá tía tô và sả đều là những loại nguyên liệu quen thuộc dùng trong nấu ăn. Bạn cũng có thể sử dụng chúng để đun nước uống hằng ngày. Nước tía tô sả mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về công dụng của loại đồ uống này nhé.
Công dụng cả lá tía tô
Tía tô là một loại rau thơm phổ biến, được sử dụng trong nhiều món ăn. Ngoài ra, nó cũng được coi là một loại dược liệu, có tác dụng phòng và chữa bệnh. Theo Đông y, lá tía tô có vị cay, tính ấm, tác dụng kích thích ra mồ hôi. Nước sắc và tinh chất chiết xuất từ là tía tô các tác dụng giãn mạch ngoài da, hạ sốt, trừ cảm mạo.
Hạt tía tô cũng có tính cay, âm, tác dụng tiêu đờm, trị ho, hen suyễn, hạ khí, làm ẩm ruột, thúc đẩy nhu động ruột. Người bị ho, có đờm, hen suyễn có thể sử dụng bài thuốc từ lá tía tô kết hợp với vỏ quýt, hạt óc chó, hạnh nhân để cải thiện tình hình.
Công dụng của sả
Sả cũng là một loại gia vị được sử dụng trong nhiều món ăn, giúp làm tăng hương vị, tạo mùi thơm hấp dẫn. Từ lâu, người ta đã sử dụng sả như mọ loại thảo dược làm thuốc. Nghiên cứu của khoa học hiện đại chỉ ra rằng sả chứa hợp chất citral và geranial có tác dụng chống viêm, giảm viêm rất tốt. Trong đó, chất citral còn được chỉ ra là có tiềm năng chống ung thư. Một số thành phần của cây sả cũng có khả năng trực tiếp tiêu diệt tế bào ung thư hoặc tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
Cây sả còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng tăng cường miễn dịch, ngăn nhiễm trùng, giúp phòng ngừa bệnh tật. Các hoạt chất trong cây sả có khả năng kháng khuẩn, chống nấm hiệu quả.
Lợi ích của nước tía tô sả
Bạn có thể kết hợp tía tô và sả để tạo ra một loại đồ uống tốt cho sức khỏe. Theo y học cổ truyền, cả tía tô và sả đều có vị cay, tính ấm, tác dụng giải cảm rất tốt. Hai nguyên liệu này có thể dùng dưới dạng nước sắc hoặc dùng để đun nước xông hơi đều được, đều có tác dụng trị ho, cảm, sốt, nghẹt mũi.
Khi uống nước tía tô sả, cơ thể có thể nhận được những lợi ích tuyệt vời dưới đây.
- Cải thiện miễn dịch của cơ thể
Lá tía tô và sả đều chứa nhiều vitamin C, các chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Cải thiện tình trạng cảm lạnh
Kết hợp tía tô và sả là một cách đơn giản, hiệu quả giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh như đau đầu, sổ mũi, nghẹt mũi. Các tinh dầu dễ bay hơi trong hai nguyên liệu này cũng có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, giúp làm dịu cổ họng.
- Giảm ho, hen suyễn
Người đang bị ho, hen suyễn hoặc các bệnh về đường hô hấp có thể sử dụng nước tía tô sả để hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh ở một mức độ nhất dnhj.
- Cải thiện các vấn đề về da
Nước tía tô sả chứa nhiều vitamin C, các chất chống oxy hóa cùng các vitamin, khoáng chất khác giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong, bổ sung độ ẩm cho da, làm chậm quá trình lão hóa.
- Giảm đau dạ dày
Nước tía tô sả có thể giúp làm dịu các cơn đau dạ dày. Loại đồ uống này có tác dụng cải thiện khả năng tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột.
- Chống oxy hóa
Cả sả và tía tô đều chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn cản các gốc tự do làm tổn thương tế bào của cơ thể. Việc này giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, chống lại bệnh taa tốt hơn.
- Tốt cho tim mạch
Nghiên cứu cho thấy các hoạt chất có trong tía tô và sả đều có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, giúp các cholesterol tốt hoạt động hiệu quả hơn, bảo vệ sức khỏe tim mạch tốt hơn, ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch.
Tía tô và sả mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng. Chỉ sử dụng loại đồ uống này với lượng vừa phải, dùng như một loại trà, tuyệt đối không dùng thay thế cho nước lọc. Người đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để tránh làm ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc và làm chậm quá trình trị bệnh.
